1月份销售额2605万元，同比高增74.8%。2018年1月份酱油全网销售额达2605万元，较去年同期+74.8%，环比变动+3%，归于量价齐升。拆分量价来看，销售额增长的驱动因素是量价齐升。1 月全网销量同比+16.7%;均价同比+49.8%。
酱油全网销售额(元)
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酱油全网销量(件)及均价(元/件)
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平台对比：天猫平台份额 70.3%。酱油销售表现出淘宝向天猫平台转换的趋势，年底天猫销售份额较年中更高，1月份占比达到70.3%，与去年同期保持稳定。天猫与淘宝均价有逐渐拉大的趋势，1月份，天猫均价为35.9元/件，是淘宝的1.4倍。
酱油两大平台销售额占比
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酱油两大平台均价对比
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价格区间：20元以下占比持续下降，50元以上占比提升。2017/1 至 2018/1各价格区间销售占比变动：20 元以下 28% → 13%，20-50 元 55% → 53%，50-100 元 10% → 26%，100 元以上 7% → 9%。50-100 元产品占比明显提升，产品结构高端化趋势显著。
酱油各价格区间销售额占比
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品牌份额： 海天份额龙头优势愈发凸显，前十大品牌集中度同比提升。2017/1至 2018/1 份额变动：海天 29% →36%，千禾8% →13%，行业前十大品牌集中度提升。
酱油主要品牌线上销售额份额
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品牌月度表现：海天1月份销售额 937万高居**，千禾347万销售额位列第 万销售额位列** 。海天销售额与位列**的千禾具有较大**优势，主要来源于销量**，均价处于行业平均水平，仅为千禾的 2/3。从量价关系上看，销售额增长归于量价齐升，除了本身处于高价位的千禾，均价上涨对海天、欣和销售额增长的贡献更大。
酱油品牌2018年1月销售额份额
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酱油品牌2018年1月销售额量价拆
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