“桑黄菌液态发酵关键技术研究及新产品开发”等三项成果通过山东省食品科学技术学会科技成果评价

　　2022年6月7日，山东省食品科学技术学会组织专家在济南对中华全国供销合作总社济南果品研究所、绿杰股份有限公司、临清清源正本医药科技有限公司、成都连接流体分离科技有限公司、山东凯欣绿色农业股份有限公司等单位完成的科技成果“桑黄菌液态发酵关键技术研究及新产品开发”、“基于益生菌转化的功能性苹果汁发酵技术研究”和“桃罐头工业碱水集成膜处理关键技术研究”进行了评价。

 

　　会议邀请了山东省食品发酵工业设计研究院刘建军研究员、山东农业大学食品科学与工程学院院长乔旭光教授、山东省农业技术推广中心副部长高文胜研究员、山东农业工程学院食品科学与工程学院院长于克学教授、山东省科学院生物研究所主任靳梦研究员等专家对项目进行评价。济南所副所长朱风涛，济南所党委委员、产研中心主任和法涛，加工技术研究中心主任赵岩，济南所功能食品研究中心主任马超，加工技术研究中心副主任初乐等项目完成单位人员出席本次评价会。经过会前沟通和酝酿，由刘建军研究员担任本次评价会的主任委员。

 

　　专家组认真听取项目组汇报，通过审阅成果研究报告，核查创新佐证材料，对该项目主要研究内容、创新点、研究方法、研发过程、推广应用等内容进行了充分的质询和评议，采取定量和定性相结合的评价方式，根据定量得出的分值结果，给出定性的评价结论，并对三个项目分别提出了改进意见，得到完成单位的认可。

 

　　经评审，专家组一致认为：各项目提交的技术资料齐全、完整、规范，符合评价要求，项目技术路线正确，工艺先进，具有创新性，工业应用前景广阔，符合国家产业化发展方向，项目推广应用后取得了显著的经济效益和社会效益。由中华全国供销合作总社济南果品研究所、绿杰股份有限公司共同完成的“益生菌发酵功能性苹果汁关键技术研究及应用”项目达到国际领先水平；中华全国供销合作总社济南果品研究所、临清清源正本医药科技有限公司共同完成的“桑黄菌液态发酵关键技术研究及新产品开发”项目达到国际先进水平；中华全国供销合作总社济南果品研究所、成都连接流体分离科技有限公司、山东凯欣绿色农业股份有限公司共同完成的科技成果“桃罐头工业碱水集成膜处理关键技术研究”项目达到国际先进水平。

 

　　背景资料：

 

　　中共中央、国务院在《关于深化科技体制改革加快国家创新体建设的意见》文件中明确提出，“要继续深化科技评价和奖励制度改革，建立健全第三方评估机制，发挥科技社团在科技评价中的作用”

 

　　2016年，科技部根据国务院相关通知，对《科学技术成果鉴定办法》等规章予以废止，各级科技行政管理部门不再组织科技成果鉴定，科技成果评价工作由第三方专业评价机构进行。第三方学术水平评价是适应政府职能转变、科技评价社会化、评价主体多元化而推行的新型评价方式，目的是提升科研工作质量，促进科技成果转化。

 

　　山东省食品科学技术学会作为我省食品行业的科技社团组织，为进一步推动我省食品科技创新，促进食品科技成果的应用和推广，自2017年10月发布《关于开展食品科学技术成果评价工作的通知》，开展科技成果第三方评价。山东省食品科学技术学会签署的科技成果评价报告，可作为科技成果登记、科研计划立项、成果转让交易、资产评估、科技奖励评审、生产许可证审批、科技成果宣传推广等的重要佐证。

 

　　山东省食品科学技术学会致力于建设公平、公正、权威、一流科技成果评价机构，今后将面向社会为食品科教企等单位，全方位、多角度提供优质评估评价服务。

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