本研究通过对截短侧耳素，通过引入氨基酸侧链增强截短侧耳素衍生物的抗菌活性，最终获得一个具有较好抗菌活性的衍生物。该化合物对金黄色葡萄球菌及其耐药菌具有显著的体内和体外抗菌活性。此研究为截短侧耳素的衍生改造提供了新思路，在实验结果上表现良好，为新兽药研发做出了贡献。[详细]
该研究采用基于高分辨质谱和多元数据统计分析的广泛靶向代谢组学技术，在识别和挖掘芦笋特征小分子代谢物的基础上，揭示了芦笋在生长发育过程中品质变化的代谢通路和机理机制。[详细]
为指导各地积极应对低温寒潮、干旱渍害等极端天气，科学开展苗情分类管理和病虫害综合防控，扎实推进各项防灾减灾田管措施及时到位，确保油菜春发足长势旺，全力夯实夏收油菜丰收基础，2月1日，全国农技中心以网络直播形式举办了全国油菜防灾减灾技术培训活动。[详细]
近日，经作所蔬菜团队在国际学术期刊《International Journal of Molecular Sciences》（JCR一区，IF=6.208）在线发表研究论文。[详细]
2023年1月7日，中国水产科学研究院渔机所筏式养殖机械化科技创新团队依托国家藻类产业技术体系“干燥技术及装备”岗位开展了海带过热蒸汽连续热烫和干燥试验，取得阶段性进展。[详细]
近日，湖北省农科院粮食作物研究所水稻育种团队在国际知名期刊《International Journal of Molecular Sciences》上在线发表论文。本研究不仅为水稻苗期在冷胁迫下转录重编程的动态变化提供了新的见解，还预测了冷相关候选基因，为进一步挖掘水稻耐冷基因和解析其分子机理奠定了基础。[详细]
类黄酮是植物重要的次生代谢物，在植物的生长发育及抵御生物/非生物胁迫过程中发挥重要作用，但它在小麦抗白粉病中的作用鲜有报道。该论文以抗病及感病小麦为试验材料，通过转录组和代谢组测定，比较了正常及感病条件下的小麦差异表达基因及代谢物，发现类黄酮合成信号通路基因表达被白粉病诱导，且抗病品种类黄酮合成信号通路基因表达量和类黄酮含量均高于感病小麦。[详细]
1月30日，海南省科学技术厅发布通知，拟对省重点研发计划科技合作方向到期项目进行验收，其中，食品领域有5个项目。[详细]
2023年1月19日，粮作所麦类育种团队在JCR一区期刊THEORETICAL AND APPLIED GENETICS（IF=5.574）上在线发表了题为“Positional cloning identified HvTUBULIN8 as the candidate gene for round lateral spikelet （RLS） in barley （Hordeum vulgare L.）”的研究论文。[详细]
1月11日，甘肃省市场监督管理局公示了2022年度省专利奖形式审查合格项目，其中，食品及相关领域通过形式审查的专利奖申报项目有21个，专利发明人奖申报目11个。[详细]
近日，华南农业大学园艺学院、岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心、广东省荔枝工程研究中心陈厚彬研究员团队应用机器学习技术准确预测了荔枝成花诱导期时长，并筛选出影响荔枝成花诱导期的重要生态和生理因素，相关研究成果发表在农林科学领域知名期刊《Computers and Electronics in Agriculture》。[详细]
1月11日，江西省科学技术厅发布公告，公布了2022年度第十二批江西省科技成果登记项目，其中，食品领域有15项。[详细]
近日，南京林业大学轻工与食品学院吴彩娥教授团队在农林科学领域一区TOP期刊LWT-Food Science and Technology（IF=6.03）发表题为“Metal-induced color change in blackberry wine”的研究论文。[详细]
1月29日，湖南省科学技术厅公示了“科技助力经济2020”重点专项湖南项目综合绩效评价结论，共有50个项目完成了项目任务书目标，取得了预期实施效果，拟评价为“通过”，其中，食品领域有6个项目。公示期为2023年1月29日至2023年2月2日（共5个工作日）。[详细]
近日，分子生物学与进化领域权威期刊《Molecular Biology and Evolution》在线刊发了中科院海洋所贝类遗传与进化研究团队关于牡蛎温度适应进化机制的研究论文。[详细]
