2021年10月10日，中国科学院“黑土粮仓”科技会战梨树示范区保护性耕作高产增效技术现场测产会在梨树县举行。[详细]
10月15日，新疆维吾尔自治区科学技术厅网站公示了2021年度自治区科技奖励候选成果，有239项通过形式审查。其中，有22项涉及食品领域。[详细]
10月18日，湖南省科学技术厅网站公示了2021年度湖南省科技创新计划项目（第二批）验收结果，其中11个项目验收结论为“优秀”，其他验收结论为“合格”。公示期为2021年10月18日-10月22日。[详细]
10月14日，西北农林科技大学4个农业基本建设项目通过陕西省农业农村厅组织的专家验收。[详细]
近日，中国水产科学研究院珠江水产研究所在池塘水质调控研究方面取得新进展，研究论文“Newinsights into the relationships between bacterial dynamics and water quality of aquaculture systems supplemented with carbon source and biofilm substratum”在线发表于《Microorganisms》。[详细]
10月14日，由西北农林科技大学食品科学与工程学院 岳田利教授主持的“农业农村部苹果综合加工技术集成基地建设”项目顺利通过陕西省农业农村厅组织的项目验收，团队全体成员参加了会议。该项目由农业部批复，总投资1417.00万元，资金来源均为中央预算内投资。[详细]
近年来大量的研究发现，非酿酒酵母能产生高活性的果胶酶、葡萄糖苷酶、脂肪酶、蛋白酶，也可以通过自身代谢途径或释放胞外酶转化代谢产物来影响葡萄酒风味。因此，目前葡萄酒生产企业对酵母的使用已经由“广使性”酿酒酵母向“特色”非酿酒酵母转变。总体来说，非酿酒酵母对葡萄酒风格的影响主要表现在以下几个方面。[详细]
近日，第二十五批全国绿色食品原料标准化生产基地创建单位名单公布，烟台市海阳、蓬莱全国绿色食品原料（苹果）标准化生产基地获批，进入创建期。[详细]
10月12日，由吉林大安农田生态系统国家野外科学观测研究站暨中国科学院大安碱地生态试验站（大安站）组织测产专家组，在大安盐碱地水田万亩核心示范区召开了秋季测产现场观摩与技术宣讲会。[详细]
10月15日，“苏科糯1902”玉米新品种成果转化洽谈会在江苏省农业科学院粮食作物研究所成功举行。[详细]
日前，由农业农村部食物与营养发展研究所牵头承担的院科技创新工程重大科研任务“主要农产品营养品质评价与调控”中期推进会以视频形式召开，任务总指挥、中国农业科学院副院长梅旭荣出席会议并讲话。[详细]
近日，中国科学院“黑土粮仓”科技会战大安示范区水稻新品种“东稻122”田间现场观摩会暨百亩连片实收测产会在苏打盐碱典型稻区吉林省大安市叉干镇成功举行。测产专家组组长由原国家农业农村部水稻专家、通化市农业科学研究院原院长严光彬研究员担任。经过专家组测产，“东稻122”平均产量为632公斤/亩，比当地主推品种增产10.6%，高产地块产量达到721公斤/亩。[详细]
近日，由中国农业科学院作物科学研究所主办的玉米“藏粮于技”现场观摩会暨玉米高质量发展论坛在内蒙古通辽市召开。[详细]
围绕乌鸡产业的安全问题，农业农村部畜禽产品质量安全风险评估实验室（南昌）在部监管司畜禽产品质量安全风险评估专项的支持下，对影响乌鸡产品的质量安全风险隐患进行了分析评估，研究了乌鸡对重点药物（氟喹诺酮类、酰胺醇类、氨基糖甙类等）的残留代谢规律，锁定了影响乌鸡产品质量安全的关键控制点为场地选择、鸡苗质量、卫生防疫、疫苗免疫和药物残留控制，提出了乌鸡产品质量安全风险防控措施，为乌鸡产业的健康发展提供技术支撑。[详细]
根据科技部对国家重点研发计划项目综合绩效评价的要求，我院于2021年9月23日组织专家，在北京对中国检验检疫科学研究院食品安全研究所承担的国家重点研发计划项目“进出口药食同源产品质量检测技术研究”下设6个课题，进行了绩效评价。[详细]
