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加拿大批准一种酸性脯氨酰内肽酶用于啤酒麦芽浆中

来源:好招商食品网 外讯导读   |  2024-04-25
   好招商食品网讯  2020年10月9日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0155号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自黑曲霉GEP的酸性脯氨酰内肽酶(Acid Prolyl Endopeptidase)用于啤酒麦芽浆中。
 
  据了解,此次修订自2020年10月9日起生效。
 

TAGS:曲霉 卫生部 麦芽 食品安全 啤酒
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