香港食物安全中心七月二十日公布在鲫鱼样本验出孔雀石绿

 

　　中心发言人说：「中心透过恒常食物监测计划，从长沙湾副食品批发市场一个档户抽取上述鲫鱼样本作检测。结果显示样本含孔雀石绿，含量为十亿分之零点九七八。」

 

　　发言人表示，中心已知会涉事档户上述违规事项，并指令其停售有关产品。中心亦正追查有关产品的来源和分销情况。

 

　　孔雀石绿是工业染料，被使用作治理鱼类疾病。目前，很多国家已禁止在食用动物中使用孔雀石绿。根据《食物内有害物质规例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控，一经定罪，可处罚款五万元及监禁六个月。

 

　　中心会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

 

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