玉门市食品药品检验检测中心积极开展生鲜肉“瘦肉精”快检工作

　　为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，消除生鲜肉食品安全隐患，营造安全放心的消费环境，玉门市食品药品检验检测中心积极发挥食品快检的作用，以食品安全快速检测为“侦察兵”，快速发现问题，提升食品检测的靶向性、针对性和实效性，进一步提升执法效能，为食品监管提供强有力的技术支撑。

 

　　本次快检以新老城区集贸市场、大型超市和生鲜肉店为主，主要以猪、牛、羊肉为主，检测项目为盐酸克伦特罗（瘦肉精）。采样中，执法人员对猪、牛、羊肉的来源进行检查，重点查看“两证两章一票”（肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明、食用农产品购销凭证、检疫印章），确保进入市场的生鲜肉来源合法。

 

　　截至目前，玉门市食品药品检验检测中心检测人员利用盐酸克伦特罗（瘦肉精）快速检测胶体金卡，对10家18批次销售的生鲜肉进行了快速检测，检测结果全部合格。玉门市辖区未发现“瘦肉精”问题猪、牛、羊肉。

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