5月11日凌晨，邯郸市市场监管系统集中开展了生鲜肉市场突击夜查行动，根据最高检与市场监管总局等部门《关于在检察公益诉讼中加强协作配合依法保障食品药品安全的意见》规定，市检察部门应邀跟进、全程监督。[详细]

生鲜乳（原奶）的生产行为是否纳入食品生产许可管理范围？广东省市场监督管理局进行答复。[详细]

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，5月第2周（采集日为5月9日）仔猪、鸡蛋、豆粕价格环比上涨，生猪、猪肉、商品代肉雏鸡、鸡肉、牛羊肉、玉米、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比下跌，商品代蛋雏鸡、生鲜乳、育肥猪配合饲料价格环比持平。[详细]

2024年1季度我国共计进口各类乳制品65.2万吨，同比减少15.6%，进口额25.77亿美元，同比下降29.7%,进口乳制品折合生鲜乳为406万吨，同比减少16.7%。[详细]

近日，中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队系统全面的介绍了纳米酶传感系统在生鲜肉新鲜度检测中的最新研究进展，研究成果在线发表在食品领域Top期刊《Food Chemistry: X》（JCR一区，IF: 6.1）上。2022级中比联合培养博士研究生宋光春为论文第一作者，郑晓春副研究员为通讯作者。该研究得到了十四五国家重点研发计划项目（2022YFD2100500）的支持。[详细]

中国奶业贸易月报2024年3月：2024年1-2月我国共计进口各类乳制品44.14万吨，同比减少12.5%，进口额17.29亿美元，同比下降24.8%,进口乳制品折合生鲜乳为279万吨，同比减少12.9%。[详细]

为营造放心生鲜肉食品消费环境，从源头保障人民群众饮食安全。近日，玉门市公共检验检测中心对全市销售的生鲜肉进行了“瘦肉精”快速检测。[详细]

为进一步规范生鲜肉市场经营秩序，提升肉制品质量，近日，鹤壁市市场监管局淇滨分局联合市场监管综合执法支队及第三方抽检公司对四季青农产品批发市场开展注水肉专项整治行动。[详细]

春季来临，气温逐步升高，微生物开始大量繁殖，易引发食品安全事故，东营市消费者协会在此提醒广大消费者春季购买生鲜食品应仔细谨慎，安全第一。[详细]

2023年食品行业十大热门词汇候选词汇（11）生鲜灯[详细]

春节将至，肉类市场也迎来销售旺季，为有效降低食品安全风险，防止不合格生鲜肉流入市场，全力保障菜篮子市场肉品质量安全，近日起，鹰潭市龙虎山景区市场监管局对全区范围内生鲜肉经营单位开展联合执法专项整治行动。[详细]

1月31日凌晨2点半，为保障广大市民食用生鲜肉品的质量安全，强化生鲜肉品追溯管理，整治“瘦肉精”“注水肉”等违法添加行为，秦皇岛市市场监督管理局、公安局、农业农村局联合在全市范围内开展“生鲜肉品夜查行动”。[详细]

在本案中，张某明知食品存在过期问题，并向同一经营者多次、分单购买同一商品，以实现高额索赔，其牟利性的目的昭然若揭。我们认为购买46枚鸭蛋可以认为属于合理生活消费需要，但以一只鸭蛋为基数分46次结算，故意购买过期鸭蛋，非以食用为目的，而是把购买商品作为索赔的一个环节，行为整体具有营利性，是一种变相经营、牟利行为，应当从牟利性目的出发，排除其为生活消费需要的“消费者”身份。[详细]

2024年春节即将来临，为切实维护广大群众身体健康和生命安全，让呼和浩特市人民度过欢乐、祥和的节日，呼和浩特市市场监督管理局和属地市场监督管理局结合节日期间食品消费特点及各辖区实际，对食品集中交易市场等重点区域和场所销售生鲜肉类开展专项检查及食品安全抽样检测，督促指导经营主体严格落实食品安全主体责任，做好索证索票、进货查验、台账记录等环节食品安全管理工作，全面规范经营行为，加强食品安全风险排查和食品安全隐患综合治理，严防发生区域性、系统性食品安全问题。[详细]

为贯彻《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的规定，近期，黎川县市场监管局在农贸市场、中大型商超、生鲜肉店等经营场所展开了专项检查，旨在禁用“生鲜灯”，保障食品安全和消费者权益。[详细]