眉山市市场监管局开展食品添加剂“两超一非”专项整治行动

　　在日常生活中，“添加”出来的美味随处可见。例如，卤水可以使豆腐凝固，明矾可以让油条更好地起泡。其实，只要按照国家标准正确、合理、适量使用食品添加剂，就不会影响人体健康。

 

　　但总有一些不法商贩为了让自己的产品卖相口感更好，从而赚取更多利润，在食品生产加工过程中超范围、超限量使用食品添加剂，或者非法添加非食用物质，甚至是有毒有害物质，严重危害着消费者的身体健康和生命安全。

 

　　为遏制食品生产超范围、超限量添加食品添加剂和非法添加问题，眉山市市场监管局于近期部署开展为期4个月的食品添加剂“两超一非”专项整治行动，督促企业切实履行食品安全主体责任，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

 

　　本次专项整治以复配食品添加剂生产企业和2020年以来在监督抽检中出现食品添加剂项目不合格、特别是多次不合格的食品生产企业为重点对象；以“两超一非”风险较高的炒货、白酒、糕点、乳制品、调味品、方便食品、肉制品、蔬菜制品、食用油等为重点品种开展整治。共分为排查整治阶段（2022年8月1日—9月30日）和整改巩固阶段（2022年10月1日—11月15日）两个阶段实施。

 

　　本次专项整治主要围绕食品添加剂生产企业、使用食品添加剂食品生产企业的六个方面开展检查排查。一是检查企业是否持续保持食品生产许可条件；二是检查复配食品添加剂配方与许可配方是否一致，食品配方中食品添加剂的使用范围和使用量是否符合《食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）要求；三是检查进购原料是否严格把关，是否存在使用非食用物质用于生产行为；四是检查生产过程是否严格控制，是否准确称量，均匀混合，并真实记录；五是检查标签标识是否符合要求，是否准确标示生产企业相关信息，配料表是否准确标示使用的食品添加剂，提供给消费者直接使用的食品添加剂是否注明“零售”字样等；六是检查是否严格执行出厂检验制度，是否落实产品留样制度等。

 

　　小市妹有话说：