为助力食品生产企业顺利复工复产，把食品安全主体责任落实落细，进一步推动《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》实施，衡水市市场监督管理局于2023年2月2日至3月10日开展食品生产企业落实食品安全主体责任大检查。
明确目标
强化监管部门落实最严格监管，督促食品企业严格履行食品安全主体责任，夯实企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，通过抓实抓细监督管理措施，排查并消除食品安全隐患，守牢食品安全底线。
明确重点
重点检查企业是否建立健全食品安全责任体系，是否明确主要负责人、食品安全总监、食安员职责，是否按要求落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，有无“每日检查记录、每周排查治理报告、每月调度会议纪要”三本账。
明确责任
要求辖区监管部门要对辖区食品生产企业落实主体责任进行培训，并对企业落实主体责任情况进行全覆盖督导检查，针对企业未落实食品安全责任制以及未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等违法行为要依法查处，进一步强化企业主体责任和监管部门的辖区监管责任。
确保实效
通过检查进一步提升监管部门安全监管履职能力及企业主体责任落实能力，大检查工作结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动一并开展，以消除食品安全隐患为目的，严格把握“严”的主基调，在3·15消费者保护权益日来临和“ 两会”即将召开的关键时期，确保食品安全“两个责任”落实到位，守牢“舌尖上的安全”，持续推动全市食品产业高质量发展。
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食品安全 食品生产 监管 监督 检查
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