2023年7月10日-7月24日，北京市海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区 13 家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下：
1、北京市金缘鑫饭馆
（招牌名称：喜家）
存在用于加工制作的工具、设备、容器未定位存放，未贴有区分标识或者能够明显区分的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第（一）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。
2、北京文德启餐饮管理有限公司
（招牌名称：杨国福麻辣烫）
存在加工、制作食品生熟未分开，食品工具用具未专用的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第二项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。
3、北京双得利饺子馆
（招牌名称：黄焖鸡米饭）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
4、北京明利望旺餐饮中心
（招牌名称：农家大灶台）
存在网络超范围经营的问题，违反了《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款的规定，立案查处。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
5、北京蚁巢商贸有限公司
（招牌名称：咔咔姆芝士牛肉卷）
存在后厨环境不卫生、未按要求穿戴工作衣帽和口罩的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项、第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
6、北京芳筵云厨餐饮管理有限公司
（招牌名称：星选闪电）
存在后厨操作间垃圾桶未加盖盖子的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
7、北京真心小厨餐饮有限公司
（招牌名称：真心小厨）
存在未按要求进行食品贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正、给予警告。
8、北京市海淀区中关村阿健泡菜鱼火锅
（招牌名称：无）
存在未主动提示消费者进行防止食品浪费提示提醒、“两个责任”落实不到位的问题，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正、给予警告。
9、北京巴蜀印象餐饮有限公司
（招牌名称：巴蜀印象）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
10、北京美闲餐饮管理有限公司
（招牌名称：美闲美食城）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
11、北京庆余年餐饮管理有限公司
（招牌名称：美闲美食城）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
12、猎湘（北京）餐饮有限公司
（招牌名称：湘圣）
存在水池混用、后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款、第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款、第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
13、北京瀚海阳光物业经营管理有限公司第三分公司
（招牌名称：无）
存在超范围经营的问题，违反了《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款的规定，依据《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款的规定，责令改正、给予警告。
来源：餐饮科
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食品安全 检查 监督 餐饮 管理
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