宁夏自治区市场监管厅开展食品生产企业飞行检查督促食品生产企业落实主体责任

　　为进一步加强食品生产安全监管，督促食品生产企业落实主体责任，规范食品生产加工行为，严防严控食品安全风险，宁夏自治区市场监管厅抽调全区各地食品生产监管人员和相关专家，通过异地交叉检查方式，对我区2022-2023年多批次抽检不合格食品生产企业开展飞行检查。

 

　　检查组按照《食品生产监督检查要点表》项目逐条进行检查，重点检查企业履行食品安全主体责任情况、属地监管部门落实监管责任情况，以及抽检不合格食品召回和整改处理情况。针对检查中发现的问题隐患，检查组以书面形式移交辖区市场监管部门，监督企业整改落实到位。同时，检查组向企业逐条讲解整改方法；要求企业强化主体责任意识，定期开展自查，落实“日管控、周排查、月调度”制度，及时消除安全隐患；并结合生产实际，运用HACCP等先进体系原理进一步提高风险防控能力和管理水平，通过规范治理消除食品安全隐患，促进企业高质量发展。

 

　　本次飞行检查是夯实食品安全监管基础的一项有效举措，自治区市场监管厅将继续探索推进食品安全“两个责任”落实途径，督促食品生产企业严格落实食品安全主体责任，对检查中发现的问题整改到位，同时举一反三，及时查缺补漏，防控风险隐患，确保食品生产源头安全。