春节期间食品消费警示

　　2024年春节即将来临，将迎来一年中的消费高峰，为让广大消费者度过一个欢乐祥和、安全健康的传统佳节，兰州市市场监督管理局特向广大公众发布以下消费警示：

 

　　一、正规选购，注意标识

 

　　消费者购买食品时，应选择持有营业执照、食品经营许可证且信誉良好的商家。选购食品时，注意食品外包装上是否明确标识食品名称、生产商、生产日期、生产许可证、保质期、配料表、执行标准等内容，不购买无生产企业名称、无生产日期、无出厂地址的“三无”食品。谨慎在散摊、游商等流动摊点处购买食品。

 

　　二、理性购买，谨防陷阱

 

　　春节期间商家的各类打折促销活动花样繁多，消费者选购食品要保持理性，按需购买，以免囤积太多造成食品过期、变质和浪费。参加商家促销打折活动前，要详细了解活动规则，留意商家的促销时间、范围和限制条件。线上购买食品时应选择经营资质齐全、品牌知名度高、售后有保障的大型网络平台，不点击不明链接，不登录陌生网站，注意个人信息的保护。付款时选择可靠有保障的第三方支付，不私下交易，防止给不法分子造成可乘之机。保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病。请根据保健食品功效和适宜人群科学选购，切勿购买虚假、夸大宣传保健功效以及宣称能够预防和治疗疾病的保健产品。广大消费者要保留好购买食品的收据、发票、支付记录等凭证，以防合法权益受损或发现商家存在违法行为时，及时向辖区市场监管等部门进行投诉举报，维护自身合法权益。

 

　　三、正确烹调，合理储存

 

　　购买的预包装冷冻冰鲜食品，要按照食品标签标注的储存条件等内容进行储存、加工，并保证食品在保质期内食用； 烹调冷冻（藏）冰鲜食品时，食物一定要烧熟煮透，开锅后再持续加热10-15分钟即可杀灭病毒和常见致病菌；不推荐生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌等方法直接食用海鲜；未食用完的食品尤其是海鲜类食品，应尽快放置冰箱冷藏室保存，保持0-4℃，尽早食用，再次食用前一定要充分加热。

 

　　四、外出就餐，文明节俭

 

　　外出就餐时，选择有《食品经营许可证》、卫生条件良好、消毒保洁设施齐全的餐饮服务单位。倡导使用公勺公筷公夹，按需点餐，节俭消费，文明就餐，过量打包。杜绝食用野生动物及制品，慎食四季豆、凉菜冷食、生食水产品等高风险品种。

 

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