作法之一用材鸡脯肉一块(250克上下)盐2.3克黑胡椒粉0.1克上下生抽一勺香油一勺木薯淀粉小量鸡蛋清一个半小雪花鸡柳的做法鸡脯肉商场里买的...[详细]

1．全脂奶粉：它基本维持了牛奶的营养成份，适用全体人员顾客，但*合适于青年顾客。2．脱脂乳粉：牛乳脱油后生产加工而成，口感偏淡，适合中老年人...[详细]

*先怎么用商场的火锅火锅底料毫无疑问不能，火锅串串的底汤*好是不能用甜味的，沒有工作经验的状况下，挑选选购商场小袋装卤料包(3元上下),用沙...[详细]

一韭菜子泡酒的作法。原材料：一斤白酒(*好高度酒)，韭菜籽30-50克(炒过的*好是)。作法：韭菜籽或韭菜籽末放进纯粮酒中，密封性泡浸7天，...[详细]

调汤底的基本配置方式以下：一、煮牛肉时香料配方为：炮姜片20%，麻椒18%，茴香12%，砂仁、肉桂粉各10%，胡椒粉9%，三奈、肉蔻5%，毕...[详细]

一、五香粉调料配方秘方1：白蔻60g、丁香花12g、肉豆蔻7g、肉桂粉7g、三柰12g秘方2：八角茴香20g、炮姜5g、茴香8g、麻椒18g...[详细]

作法1把小麦面粉、酵母菌、老红糖粉混和；添加燕麦片、松籽、苞米、枸几、花生仁用温开水搅拌成面糊；添加五谷杂粮饭和植物油，搓至结团，静止不动一...[详细]

1、广式香肠的调料标准主要材料：瘦猪肉35Kg，肥膘肉15Kg。辅材：食用盐1.25Kg，白砂糖2Kgeter，纯粮酒1.5Kg，没有颜色生...[详细]

酸梅汁的秘方酸梅汤配方该怎样来配搭呢?坚信大伙儿也是有一定的掌握的，那肯定是乌梅干(话梅)占大配制的，那样才可以反映出酸梅汁的话梅影响力!(...[详细]

杂粮煎饼酱汁秘方公布原材料面糊，花生酱，油作法1.把面糊分为匀称2块，搓圆，擀一片，涂上花生酱2.卷起来，抻长后盘到一团3.擀成饼形4.锅内...[详细]

一、枸杞人参酒秘方：山参100克、枸杞1700克、老冰糖2000克、熟地500克，纯粮酒适当。作用：大补气补血，健脾益沛，生津止渴举陷，安神...[详细]

纯正牛杂做法及秘方：提前准备原材料：牛杂汤一副，南方地区白白的卜。调料：砂姜、肉桂粉（八角茴香）、砂仁、茯苓等调味品：盐，鸡精、味精、纯粮酒...[详细]

扯面的做法和秘方：作法一用材：小麦面粉400克、水215克、盐1/4匙作法：1.小麦面粉中添加盐，混和匀称后放水揉至面糊，顺一个方位将面糊揉...[详细]

作法一主要材料粘米粉(250克)、红豆馅(80克)、芝麻(80克)。作法1、白砂糖放进碗里，加温开水拌和至溶化。2、筛入粘米粉和发孝粉，加1...[详细]

红豆薏仁去湿汤做法作法一原材料：紅豆100g，薏仁米50g，生活用水1500g。流程1、赤小豆和薏仁米清洗后，放进锅选用冷水侵泡4钟头以上。...[详细]