碗小酥肉的做法主要材料?里脊500g?辅材?盐1勺?八角茴香1颗?生抽3勺?麻椒小量?蒸碗小酥肉的做法流程1.里脊切割成手指头宽的条样子.2...[详细]

豆角清洗，切成片。生猪肉切成片，放生抽米酒腌渍。姜蒜清洗，切成片。锅内放适当油，放进姜蒜进行爆香，添加小肉煸炒。煸炒至小肉掉色，添加豆角片。...[详细]

炒蚶子的做法流程1.将蚶肉(赤贝)取下清洗，切一片;2.春笋、菌类清洗切条;3.葱蒜切末;4.木薯淀粉放碗内放水调成淀粉和面粉;5.水发木耳...[详细]

起锅烧油倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀煎炸几分钟后，放入葱姜翻炒均匀，再倒入老抽和生抽调味上色，加入开水没过鸡翅，放入八角和桂皮大火烧开转中火煮制...[详细]

把西兰花洗净**，胡萝卜切条，大蒜切末，西兰花和胡萝卜一起焯水后捞出。锅中烧油放大蒜末，翻炒均匀后加入西兰花和胡萝卜，翻炒2分钟后加入水淀粉...[详细]

起锅烧油放入捏好的肉丸炸至金**后关火，再另起砂锅烧水，同时加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、冰糖、葱段、姜片等材料煮开后。*后把炸好的丸子放...[详细]

爆炒螃蟹制作前需将螃蟹清理干净，将螃蟹剁成小块。锅中烧油，加入葱姜蒜爆香，并将螃蟹倒入开大火爆炒，螃蟹变色后可以加入少许清水和调味料焖烧，汤...[详细]

金针菜海带丝牛尾汤原材料原材料：牛尾骨两块，干黄花菜、海带丝、黑木耳、豆腐皮调味品：葱段、生姜片、白胡椒粉、山楂果、煮牛肉调味料包作法1.干...[详细]

一.红烧猪肘1.猪肘清洗，用火燎去软毛，用刀刮干净，入冷水中煮沸，煮一会儿除去腥味儿和鲜血，捞起来清洗预留2.糖色，炒菜锅烧开，倒进少量油后...[详细]

一、蒸干鳗鱼原材料：鳗鱼干约500克，酒10克，姜15克，葱15克，食盐8克，油辣子20克，鸡精5克。作法：?1、将鳗鱼干用清小水泡软（10...[详细]

葱花土豆泥的原材料：马铃薯。葱花土豆泥的调料：食用油、葱段、盐。葱花土豆泥的作法：1、用材：马铃薯、葱段。2、将马铃薯清洗，入锅煮25分鐘上...[详细]

食物牛羊肉1000克，盐10克，白糖15克，米酒45ml，生抽15ml，干黄酱100克，八角2粒，麻椒、八角茴香、姜蒜做法伸缩编写本段1、将...[详细]

为什么油炸鱼的情况下建议是油炸小鱼呢。一方面是油炸小鱼小，更可以进味，也有一方面便是鱼略微变大，不太好实际操作。因此就油炸小鱼实际效果*好，...[详细]

1做法一材料：大虾10只、葱姜丝多一些、黄酒适量、糖适量、酱油适量、番茄酱适量做法：1、大虾拾掇好，擦净晾干，虾须啥的剪干净些，吃的时候比较...[详细]

炸酥肉怎么做好吃一材料：五花肉，花椒，白胡椒，盐，糖，料酒，鸡蛋。做法：1、五花肉去皮，切成约半厘米厚的片。2、一小把花椒炒香，冷却后发脆，...[详细]