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广式蛋黄莲蓉月饼的做法,广式蛋黄莲蓉月饼怎么做,广式蛋黄莲蓉月饼的做法,广式蛋黄莲蓉月饼哪家好吃,广式蛋黄莲蓉月饼哪个牌子好吃,广式蛋黄莲蓉月饼热量1.先做皮,油、枧水,糖浆拌匀。2.倒入面粉3.用刮刀拌匀揉成面团4.用保鲜膜包起来室温醒三个小时以上。5.莲蓉馅分成20。把每个10克的蛋黄用20克的莲蓉馅包起来。备用。6.取一个20克的面团按压至……[详细]
红丝绒旋风蛋糕卷的做法,红丝绒旋风蛋糕卷怎么做,红丝绒旋风蛋糕卷制作视频,红丝绒旋风蛋糕卷制作方法,红丝绒旋风蛋糕卷图片,红丝绒旋风蛋糕卷好吃吗1.玉米油和牛奶用手动打蛋器混合乳化。2.低粉筛入油奶混合物内。3.手动打蛋器横切手法拌匀。4.磕入蛋黄,蛋白放入冰箱冷冻备用。5.拌至顺滑的蛋黄糊。6.蛋清内滴入柠檬汁,分三次将细砂糖加入蛋清内,打……[详细]
提拉米苏杯的做法,提拉米苏杯怎么做,提拉米苏杯子蛋糕,提拉米苏杯子图片,提拉米苏杯子装饰图片,提拉米苏杯子1.分离蛋清蛋黄。蛋黄加20克糖打发。打发到砂糖融化,蛋黄颜色变浅体积膨大。2.蛋清加几滴白醋低速打发,起大泡的时候分次加入20克糖打发至干性发泡。3.打发好的蛋白。4.取一半蛋白到蛋黄里面,加入一半……[详细]
红曲大理石戚风蛋糕的做法,红曲大理石戚风蛋糕怎么做,大理石纹戚风蛋糕,红曲米戚风蛋糕做法,红豆戚风蛋糕,红曲粉戚风蛋糕的做法1.用料2.将15克细砂糖倒入蛋黄中3.搅打均匀4.加入牛奶,玉米油,搅打均匀5.泡打粉,低筋粉混合,筛入蛋黄液中6.搅拌均匀7.剩下的糖与塔塔粉混合均匀,备用8.蛋白搅打成粗泡,分三次加入糖与塔塔粉……[详细]
棉花奶油杯子蛋糕的做法,棉花奶油杯子蛋糕怎么做,棉花奶油杯子蛋糕怎么做,棉花奶油杯子蛋糕图片大全,奶油小杯子蛋糕,纸杯奶油蛋糕1.蛋黄中加入20克糖粉,隔水加热同时不断搅拌至砂糖融化,温度达到37度时取出2.用电动打蛋器打发蛋黄液至浓稠状态,提起打蛋头蛋液缓慢滴落3.加入炼乳和11克牛奶,继续用电动打蛋器搅打均匀4.筛入低粉……[详细]
南瓜乡村蛋糕的做法,南瓜乡村蛋糕怎么做,南瓜 蛋糕,南瓜做糕点,南瓜做蛋糕,南瓜蛋糕店1.准备的材料,南瓜泥提前用蒸熟的南瓜,压泥,加适量的糖,入锅炒制而成,甜度自行掌握;2.蛋黄与南瓜泥、细砂糖放入大碗中,低粉与玉米淀粉混合后过筛,烤箱以蛋糕功能,上下管170度预热3.用打蛋器打至蛋……[详细]
咖啡戚风蛋糕的做法,咖啡戚风蛋糕怎么做,咖啡戚风蛋糕的做法,咖啡戚风蛋糕6寸,咖啡戚风蛋糕8寸,咖啡戚风蛋糕好吃吗1.蛋黄加入20g糖搅拌2.咖啡用沸水泡开加入蛋黄糊,拌入油3.蛋黄糊加入过筛低粉与泡打粉及香草精粉4.蛋黄糊加入过筛低粉与泡打粉及香草精粉,5.蛋白打发起泡加入少量糖6.蛋白打发至8分起泡,三分之一……[详细]
提拉米苏的做法,提拉米苏怎么做,提拉米苏蛋糕的做法和配料,提拉米苏的寓意,提拉米苏的做法,提拉米苏是什么东西1.250克马斯卡彭奶酪室温软化后打至顺滑2.蛋黄中加入20ML朗姆酒和50克糖搅匀3.混合物放入六十度左右的热水隔水加热1分钟以上4.取200克奶油打至6~7分发,即会膨大有纹路但是依然具有流动性5……[详细]
小蛋糕块的做法,小蛋糕块怎么做,小蛋糕块的装饰图片,小蛋糕块图片大全,蛋糕 小块,小蛋糕方块1. 准备材料2.牛奶、20克细砂糖、色拉油、朗姆酒混合在一起搅拌均匀3.加入过筛的低筋面粉与粟粉,拌匀4.加入蛋黄拌匀5.蛋清加入40克细砂糖跟柠檬汁用电动打蛋器打发至硬性发泡6.取三分之一蛋白加入……[详细]
肉松蛋糕卷的做法,肉松蛋糕卷怎么做,肉松蛋糕卷的做法,肉松蛋糕卷的制作方法及配方,肉松蛋糕卷图片,香葱肉松蛋糕卷1.因为这次蛋白用得比较多,所以用一个大一点的打蛋盆,因为盆较大,分蛋器不好放,我放在两根筷子上,这个办法感觉还不错,也是突然想出来的。2.准备好蛋黄。3.准备好蛋清。4.我先打蛋清。蛋清分2-3次加……[详细]
抹茶优格戚风蛋糕的做法,抹茶优格戚风蛋糕怎么做,抹茶优格戚风蛋糕怎么做,抹茶红豆戚风蛋糕,松软可口红豆酸奶抹茶戚风蛋糕,优格芝士蛋糕1.材料备齐。鸡蛋要冷藏的,酸奶要浓稠的,蛋黄,蛋白分离后先将蛋白冷冻一会。2.蛋黄加细砂糖拌匀。3.加入酸奶拌匀。4.加入油和水拌匀。5.加入过筛的低筋面粉和抹茶粉拌匀。6.不要过度搅拌,以免面糊起……[详细]
咸蛋黄肉松蛋糕卷的做法,咸蛋黄肉松蛋糕卷怎么做,咸蛋黄肉松蛋糕卷怎么做,咸蛋黄肉松蛋糕图片,咸蛋黄肉松戚风蛋糕,咸蛋黄肉松花卷1.材料备齐,做蛋黄糊的时候可以把蛋白放入冷冻片刻,这样打发的蛋白更细腻。2.咸蛋黄蒸熟。3.蛋黄糊里的牛奶加玉米油乳化均匀。4.加入过筛的低筋面粉拌匀。5.加入蛋黄用蛋抽拌匀。6.不要过度搅拌,避免……[详细]
心相印乳酪夹心蛋糕卷的做法,心相印乳酪夹心蛋糕卷怎么做,蛋糕卷的夹心,夹心蛋糕卷图片,卷心卷意蛋糕,蛋糕奶酪夹心1.先做蛋黄糊。玉米油倒入容器中,再倒入全脂牛奶;用蛋抽将两者混合均匀。2.加入过筛的低粉,用蛋抽画一字搅拌,混合至无干粉状即可。3.然后加入蛋黄,用蛋抽画一字搅拌均匀。4.如果有颗粒,可用刮刀按压,……[详细]
竹炭奥利奥蛋糕卷的做法, 竹炭奥利奥蛋糕卷怎么做,竹炭奥利奥蛋糕卷怎么做,奥利奥碎戚风蛋糕,奥利奥碎蛋糕卷,奥利奥木糠蛋糕1.材料备齐,蛋黄,蛋清分开,蛋清先拿去冷冻一下。2.牛奶,油,混合均匀。3.加入过筛的低筋面粉和竹炭粉拌匀。4.加入蛋黄拌匀。5.蛋清里分3次加入细砂糖打发。6.打发到 有小弯钩的状态。7.与蛋黄糊……[详细]
酸奶芝士蛋糕的做法,酸奶芝士蛋糕怎么做,酸奶芝士蛋糕的做法,空气炸锅做酸奶芝士蛋糕,柠檬酸奶芝士蛋糕,酸奶芝士蛋糕好吃吗1.材料:蛋黄3个,黄油20克,消化饼干3片,奶油奶酪130克,低筋面粉和玉米淀粉大量勺各两勺,原味酸奶50ML,淡奶油50ML,糖粉40克,六寸蛋糕模具一个。2.消化饼干碾碎,加入溶化的黄油,拌匀。……[详细]