为推动德州市校园食品安全排查整治专项行动走深走实，5月11日，市校园食品安全排查整治工作专班召开全市学校食堂大宗食材食品安全管理工作暨校园食品安全排查整治专项行动调度会议。[详细]

作为“世界火锅之都-重庆”火锅业发展的风向标—重庆国际火锅食材用品展览会乃是目前国内火锅餐饮行业盛会。上届展会总展出面积达到50,000平方米，共吸引到全球1500家展商与19个国家及地区的60,000位专业观众参加此次盛会。[详细]

5月23-25日，良之隆·2024中国陕菜食材电商节将在西安国际会展中心（浐灞）隆重举行，同期举办第25届西安国际酒店设备及用品展览会，将以3万余款食材和酒店用品设备，开启西北地区规模空前的食餐产业盛会。[详细]

4月23-25日，良之隆·2024第三届中国江苏菜食材电商节将在苏州国际博览中心隆重举行，七百家食材企业将带来2千余款各类食材，丰富长三角地区食材供应，提升本地酒店餐饮菜品品质，开启江苏食材餐饮发展的新盛世。[详细]

各大超市的货架上都少不了绿油油的菠菜，其作为原材料，搭配各类食材，均可制作出不一样的家常美味，如何挑选菠菜，聊城市市场监督管理局给您几点温馨提示。[详细]

今年“3·15”晚会，奶茶饮品成为食品安全问题的高发区，多个知名奶茶品牌均被曝光，存在的问题包括更改食材有效期标签、过期食材继续使用，过期食材与未过期食材混用、员工直接用嘴品尝食材来判断是否变质等。[详细]

2023年食品行业十大热门词汇候选词汇（7）新食材[详细]

对智利家庭而言，味道鲜美、做法多样的鸡蛋可谓是“必备食材”。不过，最近一段时间，智利鸡蛋价格大幅上涨，部分地区鸡蛋价格涨幅甚至达到30%。智利鸡蛋价格上涨的原因是什么？近日，有专家给出答案。[详细]

1月18日下午，湖州市市场监管局联合市教育局开展在湖普通高等教育学校和市属学校食品安全负责人集体约谈会。在湖6所高校、17家市属学校、14家承包经营企业和35家食材配送单位等相关负责人参会。[详细]

近日，湖南全省“智赋万企”行动工作推进会在株洲召开。为保障活动期间食品安全，株洲市市场监管局组织对会务用餐食材进行食品安全快速检测工作。[详细]

2023年米易县按照市场主导、公平竞争的总体思路，米易县国投公司下属公司米易县裕丰农业发展有限公司成为全县公办幼儿园和义务教育学校食材统一配送的供货商。[详细]

11月9日是巴拉圭的“全国木薯日”，以木薯为主要食材的菜肴价廉且制作简单，非常适合日常烹饪。巴拉圭共有200多道木薯菜肴，为庆祝节日，巴拉圭媒体《ABC Color》近日介绍了5种木薯菜肴的食谱。[详细]

1月18日，中国烹饪协会与广汉市人民政府签署共促火锅食材产业发展战略合作协议。[详细]

烟台市六区驻烟高校、大中专院校、技校、初高中食堂食材补贴性集中采购企业入围项目 招标项目的潜在投标人应在烟台市莱山区迎春大街177号润华大厦2号楼1512a室获取招标文件，并于2023年08月01日 08点30分（北京时间）前递交投标文件。[详细]

热门美食网站TasteAtlas近日发布了世界最美味汉堡排行榜，巴西X-Tudo汉堡居第七位。X-Tudo汉堡是一种巴西式小吃，不同地区会选用不同食材进行制作。[详细]