花卷葱保持绿色技巧小苏打浸泡提前将葱放在稀释好的小苏打水中浸泡一会，碱性的小苏打能与葱中的酸性发生中和反应，这样做出来的花卷成品上的葱就不会...[详细]

粘米粉搓成的面糊原本就沒有延展性，轻轻地一掰便会分离。你能先用粘米粉揉一小团，随后放入沸水里煮开，再把这团加到剩余的粘米粉中放水揉结团，那样...[详细]

在我们的一日三餐之中，正餐中的面点占了非常大一部分，在面点里边，发面饼很受大伙儿的热烈欢迎，家中不论是小孩還是老年人，都对发面饼十分偏爱，那...[详细]

大火收汁，小火慢炖。文火是渐渐地炖让菜进味，火灾是让汁液浓稠，烧制无料汁的菜。火灾指***火时，一般油爆用。炒糖色便是是烹饪的一个技巧，指的...[详细]

方式/流程1、煮饺子时要先把水烧开，锅中倒进冷水也行、开水也可。但开水里边非常容易有污垢，反复烧开后还会继续丧失营养物质。我本人觉得還是用冷...[详细]

面馆经营三大技巧是什么？想要加强学习经营技巧，提升营业额
小娜大娜:
在面馆经营三大技巧之中，我个人非常看重服务，服务好是一个生意经营的必要...[详细]

吃烧烤也是需要调料的，在家怎么调烧烤佐料啊？
邹丽清:
想吃烧烤，主要是因为烧烤的佐料比较好，所以我就比较的喜欢吃啦，我很喜欢自己在家做烧烤...[详细]

摆地摊卖早餐粥怎么熬，简单的步骤是什么？
小燕子o:
米粥是我们经常吃到的一种食物来的，而且现在米粥的品种是非常多的，主要是你在做米粥的时候...[详细]

选薯挑选外皮光洁鲜嫩、无虫孔、无破旧、无臭味，尺寸以100～150克的鲜薯为宜。清理选定的地瓜要自来水将表层土壤清理干净。清理时，以清洗为宜...[详细]

吃蟹的方法1、先将大闸蟹的脐掰出来。2、用剪子将大闸蟹的8只脚和2个蟹钳剪开。晾凉后肉与蟹壳分离，非常容易被顶出或吸出来，因此要留在*终吃。...[详细]

面疙瘩汤打肉疙瘩的方法：平常家中常吃的是番茄鸡蛋疙瘩汤，此次做的是西葫芦鸡蛋的，一样的美味。作法基本相同，要是把豆角丁换成番茄块就可以。用材...[详细]

蒸熟馍馍有什么小技巧?做馒头时，假如面似发非发，可在面糊正中间挖个凹坑，倒入两大杯纯粮酒，停10分钟后，面就发开过。醒面时要是没有酵母菌，能...[详细]

剥山核桃的小技巧：1、山核桃生产商剥山核桃仁是有小技巧的山核桃水果取下以后先过虑掉坏籽，随后放到专用型的炉灶上放文火蒸至半生不熟，半生不熟的...[详细]

一、醪糟蛋花汤的做法醪糟蛋花汤是一道由醪糟、鸡蛋等做成的美食。做法：舀3大匙醪糟在锅里，加水一杯240ML和白糖一大匙（个人喜好），煮开。另...[详细]

一、烤扇贝粉丝蒜蓉做法1.先看看原材料：用刷子将扇贝二面刷洗干净，粉丝提前1小时用凉水泡软，剪断2.扇贝有一面是平的，另一面是凸的，将平的一...[详细]