6月23日，中国轻工业联合会召开《2021年度中国食品工业创新发展报告》发布会，中国轻工业联合会会长张崇和出席并讲话，副会长李玉中发布报告，秘书长郭永新主持发布会。中国轻工联副秘书长、食品产业部主任于学军，食品行业协会及学会负责人出席会议。相关食品企业、科研院所、行业专家等线上线下近百人参会。[详细]

近期，海天“酱油风波”在网络媒体持续发酵，中国食品工业协会食品安全标准与法规工作委员会陆续接到一些公共媒体、调味品企业和消费者代表的咨询询问，为此，我会现就海天“酱油风波”涉及的若干问题，发表如下意见。[详细]

2022年9月8日，全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会秘书处通过网络会议形式组织召开了《肉糜类罐头质量通则》国家标准第二次起草会议。[详细]

8月27日，浙江省食品工业协会《固态速溶茶》团体标准评审会在杭州召开，浙江大学教授叶兴乾、中国农业科学院茶叶研究所研究员尹军峰等专家和标准起草组相关人员参加评审会。[详细]

酶制剂是指由动物或植物的可食或非可食部分直接提取，或由传统或通过基因修饰的微生物发酵提取制得的具有特殊催化功能的生物制品。我国食品工业用酶制剂按食品添加剂加工助剂进行管理。我国酶制剂已形成独立的工业体系，品种齐全，应用领域日益广泛，在食品、酿造、昧精、淀粉糖及保健品等各个领域得以广泛应用。然而在实际的生产应用过程中，企业仍被一些问题困扰，食品伙伴网将从法规层面一一作出解答，希望对大家有所帮助。[详细]

为贯彻中共中央国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》精神，落实《国务院食品安全办等27部门关于开展2022年全国食品安全宣传周活动的通知》要求，2022年9月23日，工业和信息化部消费品工业司指导组织国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心在京举办《食品工业企业诚信管理体系》国家标准培训班，作为2022年国家食品安全宣传周工业和信息化部主题日活动之一。[详细]

4月23日上午，由湖北省食品工业协会主持的 “高品质牛油绿色精深加工关键技术创新及产业化应用”科技成果项目评价会在武汉轻工大学召开。[详细]

8月14日，中国葡萄酒技术质量发展大会在烟台召开。本次大会由中国酒业协会、中国食品工业协会、中国食品科学技术学会、烟台市人民政府主办，中国（山东）自由贸易试验区烟台片区综合协调和制度创新局、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司等单位承办。[详细]

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