滇橄榄还被列入国家卫生健康委员会“药食同源”名单，因其在药食两用方面的作用深受消费者喜爱。在此，食安君提示您。[详细]

近日，白城铁路运输法院审结了一起销售有毒、有害食品刑事附带民事公益诉讼案件。被告人张某经营一家理疗馆，其通过微信渠道对保健食品“糖康宝”进行宣传，声称该产品为祖传秘方，药食同源，辅助降血糖。经鉴定，“糖康宝”中含有内格列本脲和盐酸二甲双胍。[详细]

山药是我国传统药食同源作物，为了提升山药生产技术水平，解决生产实际问题，针对当前天气条件和生产特点，农业农村部薯类专家指导组会同全国农业技术推广服务中心提出了以“健康种薯、合理密度、科学施肥、绿色防控、保鲜储存”为核心的2024年全国山药生产技术指导意见。[详细]

被中药馆“打败”的不仅有奶茶店，还有饭店！河南郑州某中医馆推出的“药膳”养生餐“一号难求”，不少人不惜排队几个小时去打卡。更有网友评论道“期待这样的药膳饭店开到全中国”。依托“药食同源”文化，主打“新式养生”的中药茶饮店和餐饮店，成为了年轻人“朋克养生”新选择。然而朋克养生一定对身体有益吗？[详细]

2023年11月17日，国家卫生健康委、国家市场监管总局发布《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质公告》（2023年第9号），生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质（简称食药物质），新法规的发布更有利于食品行业产品创新。目前发布的食药物质名单有三批，共102种物质。食品伙伴网将药食同源名单进行汇总供大家参考。[详细]

红枣作为药食同源佳品，营养丰富，风味甜润，其休闲产品同样深受消费者喜爱。相比红枣而言，冻干红枣香气特征具有明显不同，且造成差异存在的原因及冻干红枣香气的形成过程尚不清楚。研究发现，冻干红枣香气的形成是一个动态而复杂的过程，取决于冻干加工条件、风味前体物质和酶活性等多方面因素。[详细]

俞巧仙代表在省十四届人大一次会议上提出的《关于大力发展药食同源产业的建议》（金23号）收悉。根据您的意见，我们对答复意见进行了修改完善，形成答复修改稿。现答复如下。[详细]

精准行业发展共性问题，食品伙伴网将组织举办“药膳食品加工技术高级研修班”，以中医药膳理论+技术实操结合的形式，为药膳餐饮、药膳预制菜、药食同源类食品、食疗保健食品等产品的研发、生产加工提供研发理论和应用技术支持和指导。欢迎有关单位及个体报名参与培训。[详细]

UFood营养健康食品科技创新评价”于2022年首次启动，吸引到领域内共计百余家企业参与，覆盖乳制品、功能食品、营养保健品、药食同源产品等多个领域，有力推进营养健康食品产业创新与高质量发展，同时为企业科学技术进步提供了有力支撑。[详细]

食品伙伴网邀请行业专家，从药食同源原料、工艺、配方、加工、法规等多角度召开“药食同源基础及产品开发培训班”，系统充分的将药食同源相关知识充分讲解。[详细]

2021年11月15日，国家卫生健康委印发《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》。《规定》的出台，清晰界定食药物质范围，明确将对食药物质目录实施动态管理及时调整，进一步填补了制度上的空白，2023年11月卫健委发布《关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》，新增9种药食同源物质，对于功能性食品行业来说又是一重大利好。食品伙伴网邀请行业专家，从药食同源原料、工艺、配方、加工、法规等多角度召开“药食同源基础及产品开发培训班”，系统充分的将药食同源相关知识充分讲解。[详细]

近期，华南农业大学国家中药材产业体系岗位科学家杜冰教授团队在中药材发酵法炮制淡豆豉研究领域取得进展，相关研究成果分别在国际期刊Food Research International（IF 6.475）和International Journal of Food Science and Technology（IF 3.713）上陆续发表。[详细]

近期，华南农业大学食品学院国家中药材产业体系岗位科学家杜冰教授团队在中药材发酵法炮制淡豆豉研究领域取得进展，其相关研究成果分别在国际期刊Food Research International（IF 6.475）和International Journal of Food Science and Technology（IF 3.713）上陆续发表。[详细]

5月16日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：今年4月，韩国食药部和地方自治团体共同对市场、大型超市中流通销售的382种药食共用的农林产品进行了抽检，检查结果显示7款农林产品农药残留量超标。[详细]

我国现已形成集药食同源、赏食同源功能于一体的系列百合特色品种和产品，其中食用百合种植达30余万亩以上且呈增加态势；消费主要以鲜百合和百合干形式的初加工产品为主；市场上不同种类产品价格差异较大；进出口产品以观赏百合为主，且种类相对单一。从未来发展前景看，百合精深加工产品及观赏百合新品种研发与推广将给百合产业发展带来新机遇。[详细]