吃咸蛋的益处：1、咸鸭蛋清肺火、降阴火的作用比未腌渍的鸭蛋更胜一筹，烹煮可痊愈泻痢。2、咸蛋无盐黄油有清目护眼的作用，还能冶疗小儿积食，外用...[详细]

1、河沙腌蛋法。备河沙500克、食盐100克、单方精油50克、水适当。腌渍时先将河沙倒进盆里，添加食盐、单方精油和水，拌和成粘稠，再将清洗晾...[详细]

咸鸭蛋要煮多长时间才熟煮开咸鸭蛋实际所需時间和咸鸭蛋的熬法有关系。假如将咸鸭蛋立即放进开水中煮，一般只需8分鐘;假如将咸鸭蛋放进冷水中煮，则...[详细]

一，腌咸鸭蛋水和盐的占比多少钱呢?所需原材料：鸭蛋50个、冷水4000克、粒盐(一般食盐也可)600克、高度酒100克。将鸭蛋洗干净，擦拭或...[详细]

1.将桂皮、八角、小茴香、花椒和丁香倒入锅内，加入1升清水煮沸后转小火煮10分钟，然后彻底放凉备用2.鸭蛋轻轻清洗后擦干水分，把白酒倒入一个...[详细]

1.新鲜的鸭蛋清洗干净，放在通风处晾干；提前量好坛子盛装的水量，水内添加八角、花椒、香叶、姜，煮开后小火慢煮5分钟，然后添加盐，不停搅拌，直...[详细]

1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。2、如果在冬天比较冷时...[详细]