流程一：提前准备环节解决、清洗带鱼。这一步一定要解决干净。将目鱼的头部、背鳍用剪刀都剪去。腹部刨开（观查一下，减去剁椒鱼头后，颈部有一个类似...[详细]

干炸带鱼的做法1、我们大家在生活中想要制作干炸带鱼，那么必须要先将带鱼剖腹，并且一定更要将带鱼的内脏、杂物都去掉，然后多清洗几遍，接着需剁去...[详细]

*先简易的介绍一下如何不容易造成炸带鱼黏锅的，基本原理便是把锅中的水份一定要搽干净，要不然便会有黏锅的状况的，也有便是木薯淀粉的量一定要控制...[详细]

1.目鱼整理好，裁成段，用盐腌5分鐘2.将腌好的目鱼，用厨房纸吸走表层的水份3.锅中油烧开，放带鱼段煎至双面金**，盛出4.锅中留少量油，下...[详细]

清洗方法一把新鲜的带鱼鱼鳍部位和鱼头部位去除，把带鱼的肚子剪开再切成段放，如果带鱼是冷冻的，那么就需要先把带鱼自然解冻，把带鱼肚子里的内脏摘...[详细]

原材料：目鱼一尾，莴笋二颗，蒜黄二颗，辣椒干4个，姜片一块，郫县豆瓣酱一勺，生抽一勺，盐和味精少量。流程:1-2：目鱼洗干净，砍一块块。蒜黄...[详细]

红烧带鱼的做法制作红烧带鱼就需要准备一些新鲜的带鱼，少许水淀粉，味精，白糖，生抽，八角，大蒜，生姜，大葱，红椒，料酒，带鱼，清洗干净以后把中...[详细]

1温开水冲洗带鱼表层的会有一层黏腻的物质，因此新鲜购买回的带鱼可以先在温开水中简单冲洗下，约为70度左右温开水中20秒钟后迅速捞出放入凉水中...[详细]

想吃炸带鱼，炸带鱼用面粉还是淀粉好？
大贾哥982:
炸小黄鱼 材料 小黄鱼一斤，料酒2勺，葱2根，姜末1小勺，盐1勺，鸡蛋1只，淀粉半两，...[详细]

带鱼的简介带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽...[详细]

炸带鱼的家常做法 炸带鱼怎么做　　1、带鱼洗净切段，放入姜片、花椒、十三香腌2克、盐1勺、料酒1勺、腌制半小时。　　2、将鸡蛋打入碗中，放入...[详细]

不会炸带鱼，想知道怎样炸带鱼又香又脆？
肉肉的哥哥小人:
首先准备好葱姜蒜和料酒等，然后准备一个碗，将带鱼洗净切好放入碗里，再放入葱姜蒜，料...[详细]

带鱼怎么做好吃想要烹饪出美味的带鱼，*推荐的就是红烧带鱼，首先要把带鱼收拾干净，然后切成段，同时需要在带鱼的表面上切几刀，可以方便入味，但是...[详细]

冻带鱼怎么处理1.解冻：先将冻带鱼拿出来解冻，然后才能进行下一步操作。2.清理鱼腹：用刀划开或者用干净的剪刀将带鱼的腹部剪开，掏出里面的内脏...[详细]

带鱼怎么处理内脏1.鲜带鱼怎么处理内脏将鲜带鱼剖开，放血，然后将内脏、头尾、鱼鳍都去除掉，还要把带鱼腹内的黑膜清理干净，那层黑膜不仅很脏而且...[详细]