煮速冻饺子用冷水还是热水冷冻后的饺子应该用冷水煮，热水下锅的话，外面的饺子皮一下锅就遇热，加上冷冻饺子煮的时间长久，这样容易出现里面馅料还没...[详细]

冻饺子用冷水还是热水冻饺子从冰箱里拿出来以后，要开水，滚开的水下进去以后，一直动着，拿漏勺活动着，这样它不裂，而且还不粘锅。这样煮出来好吃。...[详细]

煮汤圆是用冷水还是热水汤圆一般是热水下锅，当你把汤水配好，等沸腾后加入汤圆后可以在过程中加少许冷水，防止粘锅煮汤圆需要掌握“沸水下，文火煮”...[详细]

煮汤圆需要掌握“沸水下，文火煮”的要领。避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，直到汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性即可。**水沸后...[详细]

一般建议用冷水蒸。晚上家里孩子说明早上要吃馒头，早上去市场购买了一些。蒸馒头一般蒸多少分钟一般水开后蒸15-20分钟。
一般情况下，蒸馒头...[详细]

馒头的做法**步要发酵，面和好后盖上一层保鲜膜，保证把整个面盆都包起来，然后在冬季放在较暖和的地方，大概二三个小时基本就可以了。**步是要揉...[详细]

绰水,便是将基本生产加工的原材料放到沸水锅中加温至半生不熟或全熟,取下以便进一步烹饪或调料。别称出水量、焯水。东北三省称之为“紧”，河南省一...[详细]

一、蒸螃蟹是凉水還是开水二、大闸蟹什么位置不能吃三、哪些人不可以吃蟹蒸螃蟹是凉水還是开水1、蒸螃蟹是凉水還是开水冷水放到锅中,把阳澄湖大闸蟹...[详细]

1.先把水烧开汤圆再下锅因为冷水下锅不仅汤圆容易破皮，而且还会出现汤圆粘到锅底的现象。2.用勺子的背面推水这样可以防止汤圆互相粘到一起或者粘...[详细]

蒸爬虾用凉水还是热水冷水蒸比较好。冷水蒸煮爬虾，能够让爬虾缓慢的进入高温状态，就如同温水煮青蛙一样，这样爬虾能够慢慢的被蒸熟，出来的肉质也较...[详细]

*近家里买了几只大螃蟹，煮螃蟹水下锅用冷水还是热水
JJ1426:
做螃蟹一般不用来煮，而是用来蒸，蒸出来的螃蟹可以保留螃蟹中的营养成分，肉...[详细]

水淀粉用热水还是凉水水淀粉当然是要用冷水了，用热水瞬间都糊了。淀粉不溶于冷水。但和水共同加热至沸点，就会形成糊浆状。俗称浆糊。这又叫淀粉的糊...[详细]

可乐鸡翅是一种用可乐和鸡翅为原料制作的美食，其口感软糯，汁液浓稠，被人们广泛喜爱，那么，可乐鸡翅凉水还是热水下锅呢?下面，食品招商网小编就来...[详细]

这是一个快节奏的时代，很多人因为工作忙，根本没有时间做饭，经常吃快餐食品，这些食物不仅能填饱肚子，也能为身体提供能量。自热火锅是快餐食品中的...[详细]

蒸螃蟹时用凉水蒸还是热水蒸？螃蟹蒸多长时间才可以？
流苏229:
螃蟹蒸水蛋，螃蟹蒸饭等等有各种各样的烹饪方式。大多数家庭都喜欢清蒸螃蟹，而...[详细]