照烧酱的作法：照烧酱猪肉炒杂豆原材料：杂豆1杯，四季豆1包(能够不用)，生猪肉450克，圆葱1个，蒜末1汤勺，生抽、水淀粉、糖、盐、水和油适...[详细]

1．全脂奶粉：它基本维持了牛奶的营养成份，适用全体人员顾客，但*合适于青年顾客。2．脱脂乳粉：牛乳脱油后生产加工而成，口感偏淡，适合中老年人...[详细]

杂粮煎饼酱汁秘方公布原材料面糊，花生酱，油作法1.把面糊分为匀称2块，搓圆，擀一片，涂上花生酱2.卷起来，抻长后盘到一团3.擀成饼形4.锅内...[详细]

一、摇混法。别名摇荡法，英语shake，这类调制法合适于带有浓乳，红豆糖水，石榴糖桨，生鸡蛋，鲜奶油等不容易搅拌均匀原材料的伏特加，或酒精含...[详细]

方式一用材：圆葱1/3颗、蒜2瓣、姜4片、八角茴香适当、八角茴香少量、油耗1汤勺、生抽2汤勺、米酒3汤勺、糖4汤勺照烧酱的作法：将圆葱切片、...[详细]

如何调配出美味的水饺馅*先，肉、菜占比要适度。一般来说，水饺馅的肉与菜占比为1∶1或1∶0.5为宜。次之，不必把蔬菜汁扔掉。据测定白菜去汁后...[详细]

烤肉酱怎么调在对怎样调制烤肉酱呢，也是要先确定自己喜爱的哪种口味烤肉酱，这样在制作的时候，才会知道该选择什么样的材料，制作的时候，才能够顺利...[详细]

蒜是日常生活*普遍的一种食物,不但能够做为烧菜的佐料,还能够单一服用,例如制成蒜末便是一种*好是的食用方法。以前,民俗全是用蒜臼将其倒成泥,...[详细]

烧烤配料如何调制胡萝卜酱——胡萝卜泥加少许酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味精调制稠度适中即可。豆酱——熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制。番茄酱—...[详细]

火锅汤料的调制原料：猪棒子骨300克、牛棒子骨300克、鸡爪骨100克、生姜10克、大葱30克、料酒20克、
LTF-8606高倍鲜味素5...[详细]

火锅底料调制操作时需注意的问题?这其实是一个非常重要的步骤，下面我们来介绍下：1、在火锅底料的炒制过程中一定要用小火，这样一是可避免将原料炒...[详细]

按照咖啡调制时的配料不同分类通常我们按照咖啡制作时的配料把咖啡分为单品咖啡和调制咖啡：1.单品咖啡(纯品咖啡)单品咖啡就是用原产地出产的单一...[详细]

调制咖啡(花式咖啡)：我们经常会被咖啡馆里各种名称的咖啡弄得眼花缭乱,不得其解的同时无法为自己点上一杯可口的咖啡。接下来简单介绍花式咖啡及其...[详细]

（一）摇和法摇和法(
Shake)是使用鸡尾酒摇酒壶,通过手臂的摇动来完成各种原材料的混合,鸡尾酒摇酒壶通常都会自带或附带一个滤冰器。把酒...[详细]

调制鸡尾酒鸡尾酒的构成:鸡尾酒的种类繁多,调制方法各异,但任何一款鸡尾酒的基本结构都有共同之处,即由基酒、辅料和装饰物三部分组成。一：基酒(...[详细]