红烧日本豆腐的做法一：材料主料：日本豆腐，青椒，香菇，水发笋，胡萝卜，鸡蛋清，生粉，葱，姜，盐，糖，味精，生抽。1、将日本豆腐小心拆开包装，...[详细]

五味鹅的制作方法1。提前准备原材料;光鹅1只(7斤上下),调味品:老红糖1.5两.白砂糖2两.盐1两.白米醋3钱.诸侯国酱3钱.南乳、豆腐乳...[详细]

鸭腿焖藕食材明细：准备两节藕、两只鸭腿、油适量、花椒适量、桂皮适量、八角适量、料酒适量、啤酒适量、黄豆酱适量、大葱适量、姜片适量、豆瓣酱适量...[详细]

米醋是所有食醋中食用得*为广泛的一种了，是由大米酿造而成，色泽略浅，酸味不够厚。大部分传统菜肴的烹饪都少不了它，例如醋溜白菜、糖醋排骨等。也...[详细]

做法一原料：香干、辣酱、芹菜、蒜、少许香菜、干辣椒、花椒操作：1、香干斜刀切成薄片、芹菜切丁2、锅里放油将蒜炒香后，放入辣酱炒香后3、放入芹...[详细]

花雕鸡做法一食材准备准备一只三斤重左右的母鸡，三十克蜂蜜，七十五克猪肥肉，五十克蚝油，三十克姜块，一百克花雕酒，三十克葱条，一百克淡二汤，五...[详细]

百合鲍鱼粥做法一：材料鲜鲍鱼1头(约200克)，瘦肉150克，姜10克，百合25克，花旗参25克，精盐适量。做法1、将全部用料清洗干净，鲍鱼...[详细]

鸡汤龙须菜材料：史云生鸡汤0.5，龙须菜，油，盐。做法1、先放入少许油，然后放入“龙须菜”翻炒。(因为怕放葱姜蒜破坏了菜的原味，所以什么辅料...[详细]

红烧兔肉的做法一：1、把兔肉块放进温水中煮，直至水开，然后再把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用；2、锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香...[详细]

凉拌胡萝卜香干马兰头原料卤新鲜马兰头200克，香干2块，胡萝卜，味精、糖、盐、麻油各适量。1、马兰头摘去老叶，洗净沥干；2、胡萝卜和香干切丁...[详细]

做法一虾干海带饭材料：白米2杯，干海带丝150公克，虾米30公克，姜末10公克，水2杯，盐1/4小匙，红葱油2大匙，白胡椒粉1/2小匙做法：...[详细]

主料：鲷鱼1条辅料：白萝卜半根;海带适量;柴鱼片适量。调料：食盐少许;葱5克;姜5克;江米酒适量；味噌少许。步骤：1、鱼处理干净，去头。划上...[详细]

作法一：一、食谱介绍黄豆是江浙一带人喜欢的东西，四季经常出现。许多别人会给小孩子起名叫‘黄豆’。黄豆红椒炒肉丝越吃越香，并且十分健脾开胃，尤...[详细]

豆沙冰皮月饼取适量糯米粉炒熟至淡**，加入少许牛奶和油，再参入糖粉搅拌均匀待用；称量糯米粉45g，粘米粉35g，澄粉20g拌匀后加入到牛奶糖...[详细]

一、清炖葛鱼作法一：主要材料：葛鱼、八角，麻椒、葱段，大蒜、干尖椒、米酒，食盐、白砂糖，味精等调味品关键作法：烧操作流程1将葛宇清理干净预留...[详细]