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2024年5月8日,欧洲食品安全局(EFSA)发布2024.8773号文件,拟修订非转基因根霉菌株AE-G的食品酶葡聚糖1,4-α-葡萄糖苷酶的使用规定,具体使用变动要求如下表。[详细]
2024年5月8日,欧盟食品安全局就一种食品酶葡聚糖1,4-α-葡萄糖苷酶(glucan 1,4-α-glucosidase)的安全性评价发布意见。[详细]
2024年4月10日,欧盟食品安全局就一种食品酶α-葡萄糖苷酶(α-glucosidase)的安全性评价发布意见。[详细]
近日,张绍铃院士团队在国际期刊The Plant Journal发表了题为“PbrbZIP15 promotes sugar accumulation in pear via activating the transcription of the glucose isomerase gene PbrXylA1”的文章,首次揭示了PbrbZIP15-PbrXylA1通过葡萄糖异构途径促进梨果实糖分积累的调控机制。[详细]
按照国家市场监督管理总局有关要求,现将国家总局在我省抽检发现的1批次POCARI SWEAT宝矿力运动营养食品(耐力类)葡萄糖营养液不合格食品核查处置情况通告如下。[详细]
中国水产科学研究院珠江所养殖团队以翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)为研究对象,通过脑室注射葡萄糖和葡萄糖代谢拮抗剂的短期实验,验证了鳜下丘脑是否存在葡萄糖感知系统,并阐述了AMPK/mTOR信号通路在鳜食欲调控和糖代谢过程中的作用机制。[详细]
6月20日,在沂水大地玉米开发有限公司仓库,临沂海关2名关员正在对该公司申报出口至印度尼西亚的250吨葡萄糖浆进行现场查检。海关关员按照查检指令核对标签标识、检查外观品质,并对产品进行取样送检。[详细]
该研究鉴定出一条受胞质葡萄糖信号诱导的SnRK2.3-AREB1-TST1/2通路,探明了两类功能不同的液泡膜糖转运蛋白ERDL6和TST1/2协同调控可溶性糖积累的分子机制,从分子水平深入解答了为什么果实中的葡萄糖和果糖等己糖含量可达鲜重10%,而叶片等器官含量不足1%的科学问题。[详细]
该文章系统报道了血糖仪结合信号放大技术定量检测非葡萄糖靶标在食品安全领域的最新进展与挑战。[详细]
近日,中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫产品加工与功能评价团队研究发现油菜蜜及其组分蛋白质和糖类(二糖、葡萄糖和果糖)的δ13C、δ2H和δ18O结合机器学习算法可用于油菜蜜产地溯源。[详细]
2023年5月9日,由全国食品标准化技术委员会工业发酵分技术委员会(TC64/SC5)归口,中国食品发酵工业研究院有限公司(以下简称“中国食品院”)组织召开的《淀粉糖质量要求 第1部分:食用葡萄糖》、《淀粉糖质量要求 第5部分:麦芽糖》国家标准及《啤酒用糖浆》、《氢化淀粉水解物》行业标准修订工作启动会在北京中国食品院召开。[详细]
根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》,食品添加剂新品种瑞鲍迪苷M,食品工业用酶制剂新品种环糊精葡萄糖苷转移酶和纤维素酶、食品营养强化剂新品种2'-岩藻糖基乳糖、番茄红等4种扩大使用范围的食品添加剂的申请,其安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查(具体情况见附件),现公开征求意见。[详细]
本研究阐释了黄心和白心大白菜之间营养品质的差异,探究了大白菜硫苷和可溶性糖的分子调控机制,为下一步通过分子育种手段提高大白菜的营养品质奠定了基础。[详细]
1月31日,韩国食品药品安全部(MFDS)发表消息称:韩国食品药品安全部根据韩国《食品卫生法》第18条对“转基因食品等安全性审查委员会”审查的来源于转基因微生物APC547和来源于转基因微生物的食品添加剂葡萄糖淀粉酶安全性审查结果报告征求国民意见。但是,安全性审查是基于科学事实进行的,提出的意见若符合科学事实和逻辑,则是可以进行研讨的。[详细]
近日,北京市农林科学院林业果树研究所栽培研究室在中科院1区,TOP期刊ACS Sustainable Chemistry & Engineering(IF: 9.224)上以封面形式发表研究论文。该研究通过设计合成具有结构互变性质的生物金属有机骨架材料,构建了一种用于酸碱响应的模拟酶,具有较高的灵敏性、选择性与循环利用性,可用于果实中葡萄糖的定量检测。[详细]