一种：红曲米炒糖色：着亮鲜红色，这类方式英雄哥之前也共享过，很感兴趣的小伙伴们可查看英雄哥之前发布的文章内容，这儿已不过多阐释二种：红曲米紫...[详细]

方式一：1、提前准备一陶器。制做卤菜不能用不锈钢容器，要用陶器类熬煮卤菜，要酱卤的肉先做氽水解决。2、添加前边卤汁吞没肉，再加生抽(先不必多...[详细]

仅有我们的胃口提升了，才会爱吃去吃这种菜，因此作出不一样菜对服用是很有协助的。就拿鸡脯肉而言吧，我们常常吃到的是毛豆烧鸡，也有鸡脯肉能够用于...[详细]

主要材料：蔬菜水果,豆芽菜,窝笋,红萝卜,卤菜,苋菜,鸡蛋灌饼,腊肠,丝瓜。辅材：玉米饼皮,紫包心菜,盐,鸡精,蒜水,韩国辣酱教您日本手卷饼...[详细]

红曲米怎么给卤肉上色呢？
吊儿个郎当:
一是在腌制的时候上色，二是在煮制的时候上色。两个时间都可以，注意用量 一、红曲米（粉）在火腿和灌肠制...[详细]

选材猪下货都是有不一样水平的臭味，要搞好下货菜肴，选材是搞好菜肴的基本标准。无论是哪样下货，依据不一样的烹制规定，都应当挑选材质不错、肉质地...[详细]