来自SeafoodNews 2月17日，俄罗斯希望成为日本最大的鱼糜供应国之一，并在短期内与美国在日本市场展开竞争。[详细]

今年年底，越南巴沙鱼生产商永环集团（Vinh Hoan Corporation）全新鱼糜工厂正式开始运营，年生产容量5,000吨。[详细]

来自SeafoodNews 9月16日消息，日本财务省的数据显示，7月份日本鱼糜进口量为18271吨，同比增加54.3%。[详细]

中国食品工业协会关于《即食鱼糜制品》团体标准立项计划征求意见的通知。[详细]

来自SeafoodNews 8月12日消息，今年上半年日本进口鱼糜114899吨，同比增加10.3%，6月单月进口量21542吨，同比减少3.4%。[详细]

来自SeafoodMedia 5月30日消息，今年一季度，日本鱼糜产品出口(不包括鱼肠)3048吨，出口额27亿日元，分别比去年同期增加了16%和14%。[详细]

今年俄罗斯鱼糜产量将增至10-1.5万吨。[详细]

食品伙伴网与上海海洋大学食品学院联合主办的“2023年第三期鱼糜加工技术培训班”，4月1日在上海顺利开班，经过了两天的系统培训，16个学时的理论学习+鱼丸及双色鱼糕的实操演练，培训交流活动取得圆满成功！[详细]

来自SeafoodNews 3月2日消息，尽管俄罗斯与乌克兰的军事冲突仍在持续，但俄罗斯计划通过扩大鱼糜的生产，进一步发展其鱼类加工业，旨在全球市场上与美国竞争。[详细]

来自SeafoodNews 2月28日消息，2021年日本鱼糜进口量215289吨，同比增加11.2%，在疫情环境下，日本鱼糜产量有所下降，但并未妨碍进口量增加。[详细]

来自SeafoodNews 9月17日消息，2021年7月北海道陆基鱼糜的产量为918吨，是去年同期的67%，其中915吨来自阿拉斯加狭鳕，3吨为其他种类鱼糜，多线鱼鱼糜的产量为零。[详细]

来自SeafoodNews 9月7日消息，今年7月北海道的鳕鱼鱼糜产量为915吨，比去年同月减少了32%。多线鱼的进口量为零，其他种类的鱼糜只有3吨。陆基鱼糜总量为918吨，比上年同期减少32.6%。[详细]

来自SeafoodNews 7月26日消息，日本财政部贸易统计数据显示，今年前5个月日本鱼糜类产品(不包括鱼肠)，如鱼糕(Kamaboko)，出口量4433吨，同比增加18%，出口额49.781亿日元，同比增长14%。[详细]

据日本农业、林业与渔业部（MAFF）统计，3月底日本全国冷冻鱼糜制品库存量低至33,299吨，较上年同期下降83%。日本当局认为鱼糜库存量低于5万吨将是一条危险线，有可能导致未来一段时期的市场起伏过于明显。[详细]

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