您的位置:首页 > TAG信息列表 > 中筋面粉
菊花酥的做法,菊花酥怎么做,菊花酥的做法和配料,菊花酥的制作流程,菊花酥怎么做,菊花酥是哪里的特产1.水油皮和油酥材料分别称重;中筋面粉和紫薯粉混合过筛,紫薯粉的用量多少决定成品的颜色深浅;油酥中的低筋面粉可用中筋面粉代替;猪油用室温状态的;2.分别将各自的材料混合;3.揉成圆即可,用保鲜膜覆盖,……[详细]
东北老式大饼干的做法,东北老式大饼干怎么做,东北老式大饼干的做法和配料,用臭粉做的东北老式大饼干,东北老式大饼干的做法,东北老式大饼干热量1.将材料放入厨师机。2.用翻拌桨,全程一档,低速拌匀。3.搅拌至抱团状态即可。4.倒在揉面垫上,叠压成团,装入保鲜袋,冰箱冷藏30分钟。5.准备上下两张油纸,将面团放在中心,擀成1cm厚的面片,用模……[详细]
奶酪饼的做法,奶酪饼怎么做,奶酪饼的家常做法,奶酪饼怎么做,奶酪饼怎么加热,奶酪饼烤箱烤几分钟1.面团部分,除黄油外所有材料放入厨师机。2.揉到面团光滑,可以抻出粗膜的状态,放入室温软化的黄油。3.继续揉出手套膜。4.揉成光滑的面团,盖保鲜膜,室温25-28度进行一次发酵。5.发酵至两倍大,约……[详细]
杂粮刀切馒头的做法,杂粮刀切馒头怎么做,杂粮刀切馒头的做法大全,杂粮刀切馒头热量,杂粮刀切馒头的做法,杂粮刀切馒头怎么切1.准备好所有食材:面粉,黑米粉,玉米粉,细砂糖,安琪酵母粉,食盐,水。2.200克面粉内加入酵母粉3克,黑米粉50克,白砂糖20克,食盐1.5克,搅拌均匀。3.慢慢边加水进去,边用筷子搅拌成絮,然后……[详细]
玫瑰鲜花饼的做法,玫瑰鲜花饼怎么做,玫瑰鲜花饼的做法,玫瑰鲜花饼的功效与禁忌,玫瑰鲜花饼哪个牌子的好吃,玫瑰鲜花饼的营养价值1.糯米粉用不粘锅小火炒到微微发黄2.取一只干净的盆子,放入玫瑰花酱和糯米粉3.材料用刮刀混合均匀,放冰箱冷藏半小时4.取一个小碗,用水泡开盐渍樱花5.把油皮材料全部放入面包机,和面20分钟6.另外取……[详细]
肉松果仁月饼的做法,肉松果仁月饼怎么做,肉松果仁月饼怎么做,肉松的月饼,牛肉肉松月饼,月饼里的肉松是什么做的1.干净的盆子里倒入转化糖浆,花生油和枧水混合均匀2.加入中筋面粉翻拌均匀到没有干粉状态3.和好的面团放入保鲜袋,室温下静置2小时4.准备好做肉松果仁馅的材料和份量5.把巴旦木和盐焗腰果,白芝麻,黑芝……[详细]
广式莲蓉蛋黄月饼的做法,广式莲蓉蛋黄月饼怎么做,广式莲蓉蛋黄月饼的做法,广式莲蓉蛋黄月饼哪个牌子好吃,广式莲蓉蛋黄月饼图片,广式莲蓉蛋黄月饼的做法窍门1.面粉、转化糖浆、油和枧水搅拌均匀2.像耳垂样柔软的月饼面皮就好了,面皮盖保鲜膜静置20分钟3.分成30克一个的均匀的小剂子4.我们来准备月饼馅,莲蓉和咸蛋黄(蛋黄这次是买了超市的熟的咸鸭蛋,直接把……[详细]
自来红的做法,自来红怎么做,自来红月饼,自来红和自来白的区别,自来红和自来白的由来,自来红是什么意思1.绵白糖、香油、花生油、果脯、金糕条、桂花酱、冰糖碎、核桃仁、花生仁、南瓜子仁、黑白熟芝麻、青红丝、熟面粉、中筋面粉1、低筋面粉1、麦芽糖、花生油、香油、绵白糖、苏打粉、开水。2.把什锦果仁、果脯、……[详细]
豆沙包的做法,豆沙包怎么做,豆沙包的做法花样大全,豆沙包蒸多长时间最好,豆沙包的做法和包法视频,豆沙包的营养价值1.先将所需要的食材准备好,一一准确称重后备用,2.酵母用温水化开,倒入中筋面粉,再加入清水和成光滑的面团,3.放在温暖的地方进行发酵,4.发酵好的面团一是体积上会增大,二是看组织内部结构,出现许多细……[详细]
鲜虾云吞的做法,鲜虾云吞怎么做,鲜虾云吞的做法和配料,鲜虾云吞馅的做法,鲜虾云吞面,鲜虾云吞煮多久才熟1.云吞馅食材、虾仁、猪瘦肉、胡萝卜、生姜、香葱等准备好;2.虾仁去虾线,洗净,剁碎;瘦肉洗净剁碎;胡萝卜去皮洗净切碎;香葱、生姜分别洗净剁碎;3.把剁碎的食材加入海鲜酱、生抽、橄榄油、盐拌均,云吞鲜……[详细]
猪油渣萝卜丝包子的做法,猪油渣萝卜丝包子怎么做,猪油渣萝卜丝包子馅做法,萝卜丝猪油渣馅包子,猪油渣萝卜包子窍门,油渣萝卜干包子1.面粉、干酵母、不高于40度的温水同入盆;2.先用筷子搅拌成絮状,再揉成不软不硬的面团,盖上盖子饧至1.5-2倍大;3.水萝卜清洗干净,猪油渣用量多少不限定;4.水萝卜用擦丝器擦细丝;5.猪油渣切碎……[详细]
洋葱鲜肉饼的做法,洋葱鲜肉饼怎么做,葱花鲜肉饼,洋葱猪肉肉饼,牛肉洋葱肉饼,牛肉洋葱饼1.面粉加水揉成均匀的面团,饧制30分钟。2.准备好需要的肉肉。3.蔬菜类洗净切块。4.准备一点油渣,上次炼鸡油余下的。5.准备好香菜。6.将所有原料剁碎。7.放入调味,拌匀。8.将面团分成9份,取1……[详细]
蘑菇造型馒头的做法,蘑菇造型馒头怎么做,蘑菇造型馒头图片大全大图,蘑菇造型馒头做法,蘑菇造型馒头图片,蘑菇造型馒头怎么做1.将中筋面粉、牛奶、玉米油、酵母、糖放在打蛋盆中,混合搅拌成棉絮状。 2.材料混成棉絮状后取出来,放在揉面板上揉成光滑的面团。做到“三光”原则,手光、面板光、面团光。 3.然后取出来,放在揉面板上揉……[详细]
鸡肉披萨的做法,鸡肉披萨怎么做,鸡肉披萨的做法,鸡肉披萨的制作方法和配方,鸡肉披萨的鸡肉怎么处理,鸡肉披萨图片1.准备好食材,依次放入盆子里,用手搅拌和成面团反复揉搓,和成一个光滑的面团2.盖上盖子,进行第一次发酵,内部程蜂窝状3.拿出来排气,擀开成像PIZZA盘一样大的圈饼状4.9寸PIZZA盘,先刷一层薄……[详细]
竹升面 的做法,竹升面 怎么做,竹升面的做法,竹升面是什么面,竹升面的历史,竹升面是什么材料做的1.面粉称重。2.鸭蛋外壳洗净。3.鸭蛋打入碗里均匀打散备用。4.将称重好的面粉放入面包桶里,加入盐。5.倒入打散的鸭蛋。6.将面包桶放入面包机里,启动【和面程序II】33分钟,当面包机和面5分钟后倒……[详细]