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  • 33. 清汤牛肉面-美食制作 2023-01-22

    清汤牛肉面1.备牛肉2.牛肉洗净,切成小块用清水浸泡。3.备山楂、炖肉料包、葱段、姜片花椒4.沥干水分5.坐锅开火,锅中注入足量的水。6.牛肉入水7.用旺火烧,汤将开时用手勺撇浮沫8.继续撇浮沫,这个过程较长。……[详细]

  • 39. 桶仔焖烤羊腿-美食制作 2023-01-22

    桶仔焖烤羊腿1.用自制的烧烤桶或市场购买2.和其它烧烤一样,加炭起火3.选用羊腿约2斤半左右,将羊腿用清水冲洗,由于羊腿过长,可将小腿骨(关节处)刀具将小腿骨部份砍折(如图所示)4.有刺肉松工具的可以刺肉处理一下……[详细]

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    披萨
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