近日，宁波市市场监管局组织在全市范围内开展了清明节令食品专项抽检，重点抽检品种为青团、麻糍等，抽检场所覆盖食品生产企业、农贸市场、大中型商超、餐饮单位、小食杂店等，重点检验项目以食品安全性指标为主，包括食品防腐剂指标苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等，微生物指标大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。[详细]

近期，云南省市场监督管理局完成食品安全监督抽检125批次样品。抽检项目包括铅（以Pb计）、富马酸二甲酯、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群等。[详细]

近期，云南省市场监督管理局完成食品安全监督抽检242批次样品，涉及饮料、速冻食品、糖果制品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品共6个大类。抽检项目包括铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、霉菌、酵母等。[详细]

元宵节是中国农历春节后第一个重要节日，元宵（汤圆）自古以来都是佳节中百姓喜爱的食品之一。为让广大消费者食得安心，陕西省各级市场监管部门组织监督抽检包括“三全”、“思念”、“杨和平”、“赖汤圆”等传统品牌在内的元宵（汤圆）食品共计111批次，检验项目主要是糖精钠（以糖精计）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、菌落总数等食品添加剂和卫生指标，均符合食品安全国家标准，抽检合格率达到100%。[详细]

8月29日，四川省市场监督管理局发布2022年第18号通告，8月29日，第三批次“你点我检”结果出炉，此次任务抽取包子馒头（自制）、卤肉（自制）、盐皮蛋、挂面、火腿肠、甜皮鸭、牛奶、生鲜肉、冷冻肉、食用植物油、酱腌菜、速冻水饺等食品品种，共计240批次样品，检出1批次卤肉（自制）样品不合格，发现的问题是食品添加剂违规使用。[详细]

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近期，国家食品药品监督管理总局公布的抽检信息中，宜家食品专营店在天猫商城销售的标称岳阳市天怡实业有限公司生产的兰花萝卜(腌制脱水菜)，苯**[详细]

山梨酸钾在食品中的功效山梨酸钾化学名2,4—乙二烯钾，无臭或臭味，在空气中不稳定，能被氧化上色,有吸水性，溶于强电解质和酒精。山梨酸及山梨酸...[详细]

山梨酸钾为乳白色至淡**斑状结晶体、结晶颗粒物或结晶粉末状，无臭或微有异味，长期性曝露在气体极易受潮、被氧化分解而掉色。山梨酸钾溶于强电解质...[详细]