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TAGS为高筋粉 的查询结果

  • 77. 原味吐司-美食制作 2023-02-08

    原味吐司1.高筋粉放入厨师机桶内,加入盐和细砂糖。2.清水加温至37度放入发酵粉孵化,再倒入厨师机内。3.厨师机揉面二分钟后加入鸡蛋。4.厨师机揉面20分钟,每隔10分钟要停机几分钟,因为天气太热。5.检查面……[详细]

  • 88. 牛奶排包-美食制作 2023-02-06

    牛奶排包1.高筋粉过筛下,和酵母混合2.加入低筋粉混合均匀3.加入牛奶,揉成中种面团4.放到一边去发酵成两倍大5.中种面团撕碎,加入砂糖、奶粉和蛋清,开始揉面6.揉到出现厚一点的膜7.加入切碎的黄油8.继续揉……[详细]

  • 90. 9寸腊味披萨-美食制作 2023-02-06

    9寸腊味披萨1.所有主料混合,作为披萨饼皮的原料。2.揉面团,揉成三面光-----“面光、盆光、手光”,再揉30分钟看到拉得出的薄膜就可以了3.披萨盘上铺好锡箔纸4.等面团发酵至两倍大后将其擀成超出披萨盘底部4c……[详细]

    披萨
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