卤牛肉1.牛腱子清水浸泡2小时，使劲搓洗出血水，放锅里焯水。2.准备卤料包，或者用十三香粉代替。3.高压锅装半锅清水，放卤料包放进去煮开后再熬5分钟左右。4.放入焯好水的牛腱子，加调料组盖锅盖大火煮15—2……[详细]