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维尼熊巧克力慕斯1.首先是做戚风蛋糕,蛋黄加20G糖,搅打均匀后,加入牛奶色拉油,搅拌均匀后,筛入面粉,搅拌成蛋黄胡备用2.搅打蛋白,将90G糖分三次放入蛋白中搅打至硬性发泡。3.将打好的蛋白1/2放入蛋黄中,翻拌均……[详细]
北海道戚风的做法,北海道戚风怎么做,北海道戚风蛋糕,北海道戚风杯,北海道戚风和普通戚风的区别,北海道戚风和戚风蛋糕的区别1.准备好所有材料(蛋糕胚)2.蛋黄(4个)加细砂糖(30克)打至颜色略微变浅3.筛入低粉(35克)搅拌均匀4.打发蛋清(4个)5.分三次加入细砂糖(35克)6.打至有尖尖角7.搅拌好的蛋黄糊分次加入……[详细]
麻辣手工土豆粉的做法,麻辣手工土豆粉怎么做,麻辣手工土豆粉的做法,麻辣手工土豆粉图片,麻辣手工土豆粉怎么做,麻辣土豆粉咋做1.先来做手工土豆粉,一碗土豆粉一个鸡蛋,一点盐准备好。2.土豆粉里加点盐。3.三分之一的土豆粉用开水搅成黏糊糊。4.加入剩余的土豆粉打入一个蛋清。5.加适量水合成稍微软些的面团。6.像做手擀面一样把……[详细]
芝麻蛋白饼1.蛋白加入幼砂糖搅拌均匀(无需打发)筛入低粉拌匀,加入芝麻加入玉米油轻轻搅拌均匀。2.倒入40*30的不沾烤盘,用刮板尽量厚薄抹均匀。3.烤箱150度提前预热。4.烤至表面定型拿出来翻面再入炉烘烤。……[详细]
简易版的酸菜鱼的做法,简易版的酸菜鱼怎么做,简易版的酸菜鱼怎么做,简易版酸菜鱼做法,简单版酸菜鱼,简单版酸菜鱼的做法1.准备化冻的巴沙鱼。2.准备自家腌制的酸菜。3.酸菜切碎。4.巴沙鱼切块。5.碗中打入一个蛋清。6.倒入蛋清挂浆。7.倒入淀粉拌均后锁住水分。8.准备野山椒和红线椒圈、葱段姜片。9.起锅烧油。10.……[详细]
柠檬费南雪1.准备材料,2个鸡蛋只用蛋清,一个柠檬洗净后刨外皮2.黄油放入奶锅中,小火加热至颜色变焦黄,关火3.焦化的黄油过滤掉渣滓,待用4.蛋清中加入蜂蜜、细砂糖搅拌均匀,至糖基本融化5.放入柠檬皮屑搅匀6.……[详细]
原味费南雪1.低粉、杏仁粉提前过筛和白糖混合在一起,翻拌均匀。2.准备100克蛋清。3.将蛋清用打蛋器打至粗泡状态(不用打发),使蛋白彻底断掉粘性即可。4.加入低粉、杏仁粉和白糖的混合粉类。5.用手抽搅打均匀待……[详细]
蓝莓树桩冰淇淋蛋糕1.蛋糕胚原料:蛋清210g ?糖160g ?蛋黄130g ?蓝莓果茸400g ?低粉80g ?玉米淀粉80g ?黄油120g蓝莓冰淇淋原料:蓝莓400g ?砂糖100g ?酸奶240g ?淡奶油24……[详细]
入口即化宝宝溶豆的做法,入口即化宝宝溶豆怎么做,宝宝溶豆怎么做入口即化,入口即化的溶豆,宝宝溶溶豆,入口即化溶豆的制作方法1.准备好所需材料,提前把2个鸡蛋分离好蛋清和蛋黄,只留蛋清。2.蛋白里面加入一点点的塔塔粉进行打发,糖分三次加入,第一次是打发大约一分钟的时候蛋白呈现大泡泡的时候加入,如图所示就是第一次加糖的时候。……[详细]
小蜜蜂蛋白糖1. 准备好食材。2.蛋清放入干净的打蛋桶先打出鱼眼泡。3.分次加入细砂糖继续打发。4.打到蛋白变得十分硬挺,可以拉出直立尖角的时候就可以了。5.蛋白糊分成几份,分别调入少许颜色,黑色和红色的蛋糊只需……[详细]
咖啡大杏仁费南雪1.首先将所有粉类过筛到一个碗里,用手动打蛋器搅拌均匀。2.黄油放入奶锅里,开小火煮沸。3.煮到黄油变成茶色,上面浮起白色细密的泡沫,下面有少许的黑色沉淀物即可,此过程称之为焦化。4.马上关火,将奶锅……[详细]
芙蓉滑鱼片1.准备好所有食材2.巴沙鱼解冻洗净后切簿片3.加入料酒、食盐、鸡粉和海味点蘸鲜露抓匀4.蛋清中滴入少许白醋调匀5.蛋清中滴入少许白醋调匀6.锅热倒宽油煸香葱姜7.倒入腌好的鱼片8.大火快速滑炒变色后……[详细]
杏仁薄脆片的做法,杏仁薄脆片怎么做,杏仁薄脆片的做法,杏仁薄脆片保质期,杏仁薄脆片125克的做法,杏仁薄脆片边边为什么会焦1.我们先做抹茶面糊,取蛋清65克加入白砂糖35克搅拌均匀。2.加入淡奶油10克,搅拌均匀。3.加入无盐黄油40克,搅拌均匀。4.低筋面粉40克、抹茶粉3克、先混合均匀,然后过筛一下。5.加入蛋糊搅拌……[详细]
宝宝溶豆的做法,宝宝溶豆怎么做,宝宝溶豆的做法,宝宝溶豆几个月可以吃,宝宝溶豆哪个牌子好,宝宝溶豆怎么做入口即化1.准备好所需材料,如果没有塔塔粉的话,就用几滴白醋代替就好了。2.蛋白里面加入一点塔塔粉用电动打蛋器进行打发,糖分三次加入,第一次是出现大泡泡的时候加入三分之一的糖,如图所示,继续打发。3.如图所示……[详细]
酸奶豆豆的做法,酸奶豆豆怎么做,酸奶豆豆的做法窍门,酸奶豆豆做法大全,酸奶豆豆儿童可以吃吗,酸奶豆豆图片1.准备好材料,奶粉已和淀粉混合,裱花袋套好在大口杯上,蛋清已加过几滴柠檬汁。2.奶粉淀粉筛入酸奶。3.切拌均匀备用。4.砂糖分三次加入蛋清,打发至干性发泡,短尖角。5.蛋白与酸奶糊糊混合,快速切拌均……[详细]