在本周（2.19-2.23），俄罗斯、日本等国家和地区分别发布针对食品的政策和通报。以下从国外进出口政策措施、违规通报两方面进行说明。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年2月21日，西班牙通报我国出口花生不合格。[详细]

近日，海南省科学技术厅网站公布了海南省重点研发计划现代农业方向的2个项目验收结果，“火龙果园食用菌菌糠有机替代技术研究与应用”“‘十三五规划’中期海南省土榨花生油中黄曲霉毒素B1风险监测及快速检测方法的建立”这2个项目通过验收。[详细]

10月15日，中国农业科学院油料所李培武院士团队“重大科技成果转化项目——食用油主要危害因子快速高通量定量检测产品首发会”在武汉光谷举行，李培武院士团队自主研发的黄曲霉毒素、苯并芘和地沟油标志物辣椒素（“两素一芘”）高灵敏现场快速检测技术，依托生之源及其子公司华美维士康公司实现了产业化转化，为油料油脂质量安全提供了拥有自主知识产权的全国产化高灵敏检测产品。湖北省政协副主席王红玲出席首发会。[详细]

近期，南京农业大学动物医学院黄克和教授团队在国际内分泌学与代谢著名期刊Journal of Pineal Research上发表研究论文，系统揭示了褪黑素可以通过调节肠道菌群/肠道FXR/肝脏TLR4/NF-κB信号通路来缓解黄曲霉毒素B1（AFB1）诱导的肝脏损伤，为防控霉菌毒素中毒提供了新的思路。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年12月27日，荷兰通过RASFF通报美国出口花生黄曲霉毒素B1超标。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）九月四日呼吁市民不要食用一款英国进口的婴儿零食，因为有关产品可能受黄曲霉毒素污染。业界如持有受影响批次产品，应立即停止使用或出售。[详细]

为了解澳门特色手信食品的食用安全情况，市政署早前於市面抽取合共一百五十个手信食品样本，进行黄曲霉毒素B1及铅检测，结果未见异常。[详细]

10月31日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国某食品企业分装、销售的韩国国产炒花生产品中检测出黄曲霉毒素超标，命令其停止销售并召回相关产品。[详细]

9月15日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国某食品企业生产、销售的炒花生粉产品中检测出黄曲霉毒素超标，命令其停止销售并召回相关产品。[详细]

陈翊平教授课题组设计并合成了一种哑铃状的Au-Fe3O4纳米磁颗粒，并以其为磁探针，引入了一种过氧化氢（H2O2）介导的磁颗粒组装策略，将分散的Au-Fe3O4纳米磁颗粒组装为聚集态的磁颗粒簇，进而引起体系横向弛豫时间（T2）的变化。基于此策略，研究人员开发了一种新型的磁弛豫免疫传感器，并将其用于黄曲霉毒素B1的灵敏、稳定分析。[详细]

油料质量安全与风险评估团队针对油料危害因子检测灵敏度低通量低、粮油黄曲霉毒素污染防控难、植物油脂分子及微量特质营养成分检测技术匮乏、油脂优劣与真假难辨等系列难题，系统开展了油料生物毒素高通量高灵敏多组分检测技术、黄曲霉毒素风险预警与绿色阻控技术、食用植物油真实性与营养功能评价技术等方面的研究，引领了油料质量安全行业创新前沿，为油料产业高质量发展提供关键技术支撑。[详细]

近期，福建省病原真菌与真菌毒素重点实验室汪世华团队在Journal of Biological Chemistry（Top期刊）发表题为The Regulatory Role of the Aspergillus flavus Core Retromer Complex in Aflatoxin Metabolism（囊泡逆向转运核心复合体在黄曲霉菌毒素合成调控作用）最新研究成果。[详细]

9月7日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国某食品企业分装、销售的花生粉产品中检测出黄曲霉毒素超标，命令其停止销售并召回相关产品。[详细]

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队利用新生未成熟肠道模型，研究揭示了黄曲霉毒素M1（AFM1）和赭曲霉毒素A（OTA）联合处理对新生肠道炎症损伤机制，相关研究成果发表在《毒素（Toxins）》上。[详细]