该条例取代了2018年《加工食品中重金属污染要求》条例，新条例生效时间为2022年4月22日。[详细]

消费者委员会於市面上搜罗28款预先包装乾制耳类食用菌样本，涵盖黑木耳、白背木耳和雪耳，测试其营养价值。结果发现全部样本均含丰富营养，尤其是膳食纤维。食物安全方面，逾4成样本（12款）检出至少1种除害剂，而全部样本均检出金属污染物，惟对健康风险不大。消委会提醒，虽然干制耳类食用菌营养价值高，惟消费者烹调时需留意此类食材的正确处理方法，浸泡时间不宜过长，以免产生米酵菌酸引致中毒。[详细]

为了保障消费者的健康和安全，世界各个国家和地区都会制定食品的抽检计划和实施各项食品安全监督检查，例如我国每年发布的《食品安全抽检计划》、实施细则以及食品安全风险监控计划等。新西兰的国家化学污染物监控计划NCCP和微生物监测计划 IVP是专门针对乳制品和婴儿配方乳粉这类关注度比较高的产品的监测计划。我国作为新西兰乳制品的进口大国，在2008年就与新西兰签订了《中华人民共和国政府和新西兰政府自由贸易协定》，为了帮助我国进口新西兰乳制品的生产企业更好的了解新西兰乳制品监管，以确保进口、使用的产品的安全性，食品伙[详细]

从国家卫生健康委网站获悉，国家卫生健康委组织起草了《食品中亚硝酸盐限量》、《发酵酒及其配制酒》等38项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿），并向社会公开征求意见。这些国家标准涉及污染物标准1项，食品产品2项，营养与特殊膳食食品7项，生产经营规范1项，食品添加剂2项，食品相关产品2项，理化检验方法与规程18项。[详细]

近日，广元市昭化区市场监管局在开展“春雷行动2023”整治食品安全领域违法行为过程中，查获一起销售污染物质超过食品安全标准限量的手工红薯粉条案。[详细]

2021年7月23日，泰国公共卫生部发布第428号公告《食品中含四氢大麻酚和大麻二酚的污染物标准》[详细]

根据日本厚生劳动省发布的数据，据不完全统计，2022年第一季度日本厚生劳动省通报中国输日食品违规案例共34例，对比2021年同期增长20%，主要涉及蔬菜及蔬菜制品、坚果及坚果制品、水产品等产品种类，违规原因主要是食品中含有污染物及毒素、农药残留和食品添加剂等不符合《日本食品卫生法》的要求。[详细]

2022年4月8日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，Trans Oriental Import and Export Pty Ltd正在召回一款饼干，因为产品受化学污染物（萘）污染。[详细]

2022年3月29日，捷克食品安全局消息，2021年，捷克国家兽医局（SVA）与国家兽医生物制剂和药物控制研究所（úSKVBL）合作，对年度食物链中的异物进行了近95000次残留和污染物检测。[详细]

2月1日，山东省市场监督管理局发布2023年第2期（总第398期）通告，通报了餐饮食品、食用农产品、水产制品3大类食品14批次样品不合格，检出了农药残留超标、微生物污染、重金属污染、其他污染物问题。[详细]

2022年3月18日，秘鲁农业投入和农业食品安全局发布0019-2022号公告，批准《2022年农业初级食品和饲料中化学残留物和其他污染物的年度监测计划》及其16个附件。[详细]

2023年已经开启，一系列食品标法新规已经实施或将在年内实施，包括《中华人民共和国农产品质量安全法》《食品生产许可审查通则（2022版）》等法律法规和关于产品标签标识、包装材料、有机码的过渡期规定，以及农兽药残留限量标准、污染物限量标准、食品产品标准、食品相关产品标准等，这些法律法规标准及相关过渡期值得企业关注，以下食品伙伴网为您简要梳理。[详细]

4月13日，日本政府正式决定将福岛第一核电站核污水排入大海。伙伴网已经与大家分享了整个事件的经过及影响，下面我们来进一步了解一下世界上各个国家和组织对放射性物质在食品中的残留限量法规。[详细]

上海市食品化妆品质量安全管理协会组织多美滋婴幼儿食品有限公司、光明乳业股份有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、惠氏（上海）贸易有限公司、蜜儿乐儿乳业（上海）有限公司、纽迪希亚生命早期营养品管理（上海）有限公司、上海晨冠乳业有限公司、上海花冠营养乳品有限公司、上海纽贝滋营养乳品有限公司、雅培贸易（上海）有限公司编制《婴幼儿配方奶粉质量提升倡导——新型污染物控制》。[详细]

氯丙醇类化合物是一种公认的在食品加工过程中产生的污染物，包括3-氯-1,2-丙二醇（3-MCPD）、2-氯-1,3-丙二醇（2-MCPD）、1,3-二氯-2-丙醇（1,3-DCP）和2,3-二氯-1-丙醇（2,3-DCP），其中3-MCPD的污染量最大，常被作为氯丙醇类物质的检测参照物，反映食品加工中氯丙醇类物质的污染状况。食品伙伴网将带大家一起来了解下3-MCPD的相关内容。[详细]