据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，3月份第3周（采集日为3月17日）活猪、猪肉、鸡蛋、活鸡、牛羊肉、玉米、豆粕、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格下降，仔猪、商品代蛋雏鸡价格上涨，主产省鸡蛋、商品代肉雏鸡、白条鸡、生鲜乳、肉鸡配合饲料价格持平。[详细]

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，3月份第1周（采集日为3月3日）猪肉、鸡蛋、商品代肉雏鸡、活鸡、白条鸡、牛羊肉、豆粕价格下降，仔猪、活猪、商品代蛋雏鸡、玉米、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格上涨，生鲜乳、肉鸡配合饲料价格持平。[详细]

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，3月份第2周（采集日为3月10日）活猪、猪肉、鸡蛋、活鸡、白条鸡、牛羊肉、生鲜乳、豆粕价格下降，仔猪、商品代肉雏鸡、玉米、育肥猪配合饲料价格上涨，商品代蛋雏鸡、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格持平。[详细]

2月26日，山东省畜牧兽医局网站发布公告，根据农业农村部《无公害农产品认定暂行办法》，经县级初审、市级推荐、省级复审，认定14家企业的15个畜产品为山东省无公害农产品。这15个畜产品涉及生猪产品10个，鲜鸡蛋产品2个，肉牛、肉羊、活鸡产品各1个。[详细]

近日，西北农林科技大学畜产品加工与安全控制实验室丁武教授团队在助力学校乡村振兴-镇巴腊肉风味研究领域取得新进展，研究成果以“Characterization of the volatile compounds of Zhenba bacon at different process stages using GC-MS and GC-IMS”为题在国际期刊《Foods》上发表。[详细]

近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队设计合成了用于畜禽肉中硒醇检测的新型小分子荧光探针，为富硒畜禽肉产品中硒醇快速检测及应用奠定基础。相关研究成果发表于《食品化学（Food Chemistry）》（IF=7.514），申请发明专利2项。[详细]

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月份第4周（采集日为2月24日）活猪、猪肉、鸡蛋、活鸡、白条鸡、牛羊肉、豆粕价格下降，仔猪、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、生鲜乳、玉米、肉鸡配合饲料价格上涨，育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格持平。[详细]

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，6月份第4周（采集日为6月23日）生猪、鸡蛋、活鸡、白条鸡、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、牛羊肉、玉米、豆粕、肉鸡配合饲料价格下降，生鲜乳价格上涨，育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格持平。[详细]

4月6日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2023-26号告示，修改《食品及畜产品安全管理认证标准》部分内容。[详细]

近日，西安市科学技术局发布了关于认定2021年度西安市重点实验室的通知，陕西师范大学食品工程与营养科学学院刘永峰教授牵头申报的西安市畜产品安全生产与营养控制重点实验室获批建设。[详细]

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所秦玉昌研究员以保障饲料质量安全为己任，从非法添加和生物污染两大饲料安全问题入手，带领研究团队勇挑重担、攻坚克难，在饲料非法添加物阈值与限量、有害微生物检测与控制、加工过程营养保真与清洁生产、质量安全预警与追溯等关键技术方面开展了长期、系统的研究，构建了“原料检测、加工控制和产品溯源”的全产业链饲料质量安全控制技术体系，为保障饲料和畜产品质量安全发挥了重要作用，有力推动了我国饲料工业和畜牧业的持续健康发展。[详细]

纳米比亚《太阳报》9月1日报道，纳农业部周一宣布，由于博茨瓦纳发现疑似口蹄疫病例，纳将取消和召回所有先前颁发的兽医进口许可证，暂停从该国进口所有口蹄疫易感动物、有关畜产品和其他潜在传染性原材料，如秸秆草料、苜蓿和其他牲畜饲料。[详细]

3月7日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2023-111号公告，拟修改《食品及畜产品安全管理认证标准》部分内容。[详细]

韩国食品药品安全部（MFDS）发布了《畜产品进口卫生评估程序的详细标准》的部分修改单[详细]

为规范生猪屠宰行为，保障畜产品质量安全，农业农村部畜牧兽医局在前期公开征求意见的基础上修改形成了《生猪屠宰质量管理规范（第二次征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。[详细]