“科学创新、技术落地”，在食品邦共享研发创新中心推动下，于第七届食品科技创新论坛举办之际，顺利启动三项产学研战略合作，分别为：湖南助农米业有限公司与北京中医药大学刘永刚教授团队战略合作、湖南助农米业有限公司与食品伙伴网战略合作、藻辰（山东）生物工程有限公司与食品伙伴网战略合作，并圆满完成签约仪式。[详细]

中国粮油学会主办，合肥工业大学食品与生物工程学院承办的“中国粮油学会第十一届学术年会”2023年5月23-24日在安徽省合肥市隆重召开，会议主题为“科技聚力 构建粮食产业发展新格局”。中国粮油学会学术年会每两年举办一次，是学会重要的综合性学术活动。[详细]

近期，江南大学生物工程学院徐岩教授团队在白酒酿造过程中微生物菌群组装机制及代谢方面取得新进展，研究结果“Amino acids drive the deterministic assembly process of fungal community and affect the flavor metabolites inBaijiufermentation”正式发表于Microbiology Spectrum（中科院1区，TOP期刊，IF= 9.043）。[详细]

根据《兽药管理条例》、《兽药注册办法》和《兽药注册评审工作程序》（农业农村部公告第392号）规定，普莱柯生物工程股份有限公司等6家公司研制的猫泛白细胞减少症、杯状病毒病、鼻气管炎三联灭活疫苗（708株+60株+64株）等2种兽药，已通过农业农村部组织的应急评价，现发布2种兽药的工艺规程、质量标准、说明书和标签，自发布之日起执行。[详细]

近日，江苏大学食品与生物工程学院邹小波教授、张迪副教授课题组在中科院一区期刊Industrial Crops and Products和Food Chemistry 发表系列研究论文。[详细]

为规范兽药研究活动，根据《兽药管理条例》《兽药临床试验质量管理规范》《兽药非临床研究与临床试验质量管理规范监督检查办法》《兽药临床试验质量管理规范监督检查标准》及监督检查相关要求，我局组织专家对中国农业大学、吉力（浙江）检测服务有限公司、普莱柯生物工程股份有限公司等3家单位进行了监督检查。经监督检查，中国农业大学等3家单位的8个试验项目符合兽药临床试验质量管理规范要求。现公布监督检查结果，详细信息见中国兽药信息网“兽药GLP/GCP监督检查”专栏。[详细]

近日，江苏大学食品与生物工程学院任晓锋教授在Food Chemistry （Q1, IF: 9.231）期刊上发表了题为“Insights into ultrasonic treatment on the properties of pullulan/oat protein/nisin composite film：mechanical, structural and physicochemical properties”的研究论文。[详细]

近日，Journal of Agricultural and Food Chemistry在线发表了江苏大学食品与生物工程学院崔凤杰教授课题组的研究成果“Functional Characterization and Structural Basis of the β-1,3-Glucan Synthase CMGLS from Mushroom Cordyceps militaris” （Fu et al., Journal of Agricultural and Food Chemistry, 202[详细]

为规范兽药研究活动，根据《兽药管理条例》《兽药非临床研究质量管理规范》《兽药临床试验质量管理规范》以及监督检查标准，我局组织专家对华南农业大学、安徽赛如分析检测科技有限公司、中国农业科学院饲料研究所、青岛海华生物集团股份有限公司、商丘美兰生物工程有限公司等5家单位进行了监督检查。经监督检查，华南农业大学1个试验项目符合兽药非临床研究质量管理规范要求，安徽赛如分析检测科技有限公司等4家单位的13个试验项目符合兽药临床试验质量管理规范要求。[详细]

近期，河南科技大学食品与生物工程学院食品微生物与生物技术团队在国际食品科技权威期刊LWT-Food Science and Technology（IF = 6.056，中科院一区）在线发表系列研究论文（154 （2022） 112764；163 （2022） 113502；165 （2022） 113703），从窖泥、大曲、酒醅三个角度系统揭示了浓香型白酒酿造微生物演替特征、相互作用关系及其驱动机制。[详细]

近日，中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队与国内科研单位合作，系统阐述了合成生物、生物工程技术在一碳气体生物固碳，以及高效转化菌体蛋白在水生动物饲料中的应用与潜在发展前景。[详细]

近日，青岛科技大学海洋科学与生物工程学院马翠萍教授团队在国际著名期刊《Food Control》上（中科院JCR一区期刊）发表了题为“An all-in-one nucleic acid enrichment and isothermal amplification platform for rapid detection of Listeria monocytogenes”的研究成果。[详细]

近日，Nucleic Acids Research在线发表了江南大学未来食品科学中心和生物工程学院陈坚院士团队刘龙教授课题组的研究成果“A pathway independent multi-modular ordered control system based on thermosensors and CRISPRi improves bioproduction in Bacillus subtilis”（Yu et al., Nucleic Acids Research. 2022. 50, 11:[详细]

近期，江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室中西秀树教授团队在酿酒酵母孢子表面展示体系构建与调控取得重要进展，研究成果正式发表于Journal of Agricultural and Food Chemistry（Top期刊、SCI一区期刊，IF=5.279）。[详细]

近日，合肥工业大学食品与生物工程学院刘洪林教授课题组在抗冻分子机制研究领域取得重要进展，相关研究成果“Antifreezing Hydroxyl Monolayer of Small Molecules on Nanogold Surface”发表于国际知名期刊Nano Letters。该研究在分子水平上探索了潜在的冰重结晶抑制（IRI）机制，解释了羟基密度和纳米级刚性表面的重要作用，为设计和制备通用IRI分子或材料提供了新策略，在未来食品与生物工程领域的低温保存应用方面具有重要的科学意义。[详细]