12月8日，天津市市场监督管理委员会公布了2022年第35期食品安全监督抽检信息，抽检的餐饮食品、调味品、水果制品、婴幼儿配方食品和食用农产品5大类食品258批次样品中，有2批次检出不合格。[详细]

油条金黄酥脆、松软香甜，但你是否察觉到其中的添加剂超标，正在危及你的身体健康？近日，芜湖市鸠江区人民法院公开宣判了周某某生产、销售不符合安全标准的食品罪一案。[详细]

被告人周某在天津市北辰区某村经营早点部。为追求良好口感，周某在制作油条时违规添加化学制剂，2020年4月22日因油条铝残留量超标被北辰区市场监督管理局行政处罚。2021年11月25日，北辰区市场监督管理局对周某制售的油条再次进行抽检，经检验，铝的残留量为552mg/kg，检验结论为不合格。[详细]

被告人付某某在自己开设的小吃部生产、销售油条，在国家明确规定不允许超限量添加含铝的食品添加剂、且其明知超限量添加食品添加剂可能对人体健康造成危害的情况下，仍在生产油条过程中以每25公斤面粉添加半勺香甜泡打粉（含铝食品添加剂）的方式生产制作油条，并以每根1元的价格出售。经综合检验检测中心检验，被告人付某某生产的油条中铝含量为414mg/kg，超出国家标准4倍以上，判定结果为不合格。[详细]

9月23日，安徽省市场监督管理局发布食品安全“你点我检”专项抽检信息，根据网民投票靠前和群众现场点抽的品种，餐饮食品、糕点、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品等6类食品100批次样品进行监督检验，检出不合格食品1批次。[详细]

外酥内软、咸香适口的油条可谓是早餐佳品，食安君与您分享美味油条的“小知识”。[详细]

为深入排查整治食品安全风险隐患，确保食品安全，泰和县市场监管局扎实开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动。连日来，组织人员对马市镇、苏溪镇等乡镇9家小餐饮店、小面食店经营的馒头、包子、艾米果、油条等早餐进行抽样检查。检查结果发现其中13个批次的白面馒头、红糖馒头、艾米果均超范围添加甜蜜素。[详细]

2022年3月9日，无为市人民检察院依法对一起生产、销售不符合安全标准的食品案出庭支持公诉。被告人葛某某经营着一家早餐店，为了使油条更加松软酥脆，葛某某从2021年5月开始以在面粉中超量添加明矾（含硝酸铝胺）的方式生产油条并进行销售。经检测，葛某某生产、销售的油条铝残留量为899mg/kg（标准要求≤100mg/kg），不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。[详细]

近日，云南省市场监督管理局发布2022年第25期食品安全监督抽检信息，检出不合格食品8批次。不合格食品涉及食品添加剂、农药残留、质量指标问题。[详细]