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鸭肉味道鲜美,清热**,营养价值很高,是大家的主要肉食。传统饲养活重2.5公斤鸭需65天左右,而本方法只需40-56天,养肉鸭利润高。现在就...[详细]
自20世纪90年代以来,食品科学家也一直在积极的研究Sous Vide真空低温慢煮技术,其关注点主要在于利用真空低温慢煮延长加工食品的保质...[详细]