巧克力过期了不能吃，不管开封没开封。巧克力存放时间过久错过保质期，它的氧化值会**，导致巧克力油脂氧化程度超标。食用过氧化值超标的食品会对身...[详细]

吃黑巧克力可以使得人的身心愉悦，还能够缓解人体的疼痛，压力，有助于调节血压，心脏等，但是一定要注意避免过量食用，如果过多的食用会带来下面这些...[详细]

一般没有其它用处，建议丢弃。巧克力原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地...[详细]

牛奶巧克力主要食材是牛奶和可可粉，调料有蔗糖等，制作方法为隔水煮可可液，加入奶油或者炼乳就可以。那么，您知道牛奶巧克力的功效与作用吗?下面，...[详细]

晚上吃黑巧克力会影响睡眠，黑巧克力含有咖啡因，晚上吃多了会刺激大脑，影响入眠。如果吃了巧克力失眠，应该多喝一些温开水，有利于促进排泄，多做一...[详细]

巧克力融合了香、甜、苦、涩的浓郁口感，使每一位享受者能够在不同的时期，体验到不同的感受。那么，您知道巧克力怎么鉴别好坏，如何区分巧克力的好坏...[详细]

巧克力怎么保存*好，如何长时间保存巧克力?巧克力比较脆弱，熔点较低，很容易溶化，不太好存储，如果想长时间保存巧克力，温度和湿度都有影响，所以...[详细]

黑巧克力买60%~80%之间的纯度刚刚好。市面上黑巧克力若标示70% 即代表其总可可固形物含量有 70%，其余 30%
为糖及其他添加物。...[详细]

吃黑巧克力有利于减肥。黑巧克力的热量这么高，很多人却把它当做减肥神器。其实是基于一些国外研究发现，体重超标以及肥胖的人每天平均吃黑巧克力的量...[详细]

巧克力分类的国内标准是黑巧克力(Dark chocolate)或称纯巧克力、牛奶巧克力(Milk chocolate)、白巧克力(White...[详细]

不一样。 巧克力的原材料是可可浆和可可脂，咖啡的原材料是咖啡豆。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还...[详细]

不一样。 巧克力的原材料是可可浆和可可脂，咖啡的原材料是咖啡豆。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还...[详细]

巧克力的原料是可可浆和可可脂。巧克力，原名就叫可可，是从可可树上结的果子里取出的种子，这种直接从树干、树枝上生长出来的果子也叫做可可豆荚。可...[详细]

巧克力是个非常美味的食物，人们在饿了以后，吃一块巧克力能够缓解饥饿感，心情也会愉悦好多了。只是巧克力也是分好多种，常见的就是黑巧克力以及白巧...[详细]

每100克巧克力的热量为586大卡，相当于5碗米饭。以德芙巧克力为例，常见小包装的一块约有15g，大约含有88大卡的热量，这已经相当于一小碗...[详细]