香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月十九日公布，一个预先包装凉果样本含有可在某些食物中使用的防腐剂二氧化硫，但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。市民应停止食用受影响批次的产品。业界如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售。[详细]

2021年6月2日，日本厚生劳动省医药·生活卫生局食品标准审查科公布了已通过安全性审查手续的转基因技术应用食品及添加剂的名称[详细]

5月27日，日本厚生劳动省发布生食发0527第1号通知，对《食品、添加剂等的规格标准》进行了部分修改.[详细]

5月19日，日本厚生劳动省发布了《食品、添加剂等的规格标准》的部分修改征求意见稿。[详细]

日本厚生劳动省发布生食发0513第1号通知，修改毒死蜱、乙霉威、四溴菊酯和溴氰菊酯、吡蚜酮、腈菌唑5种农兽药在食品中的残留限量标准。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月二十八日公布，一个预先包装凉果样本被验出防腐剂二氧化硫含量超出法例标准，而样本的食物标签亦未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。市民应停止食用受影响批次的产品。业界如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月十九日公布，一个预先包装竹笋样本含有可在某些食物中使用的防腐剂二氧化硫，但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。市民应停止食用受影响批次的产品。业界如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售。[详细]

生产食品需要使用食品级的原料和添加剂，生产宠物食品需要使用饲料级的原料和添加剂，但是有的企业为了宣称产品质量，宣称企业生产的宠物食品使用了食品级原料，很多消费者也认为用了食品级原料生产的产品质量一定优于使用饲料级原料生产的产品质量。事实果真如此吗？[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月十三日公布，一个预先包装糖桔饼样本被验出防腐剂二氧化硫含量超出法例标准，而样本的食物标签亦未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。市民应停止食用受影响批次的产品。业界如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售。[详细]

磷是人体所必需的矿物质元素，人体摄入磷的主要来源为天然食物或食品磷酸盐添加剂，磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之一。由于磷酸盐能改善或赋予食品一系列优异性能，因此早在一百多年前就开始应用于食品加工中，而大量使用则在二十世纪七十年以后。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月八日公布，一个预先包装虾干样本含有可在某些食物中使用的防腐剂二氧化硫，但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。市民应停止食用受影响批次的产品。业界如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售。[详细]

油条金黄酥脆、松软香甜，但你是否察觉到其中的添加剂超标，正在危及你的身体健康？近日，芜湖市鸠江区人民法院公开宣判了周某某生产、销售不符合安全标准的食品罪一案。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月二十二日公布，一个预先包装虾干样本含有可在某些食物中使用的防腐剂二氧化硫，但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。市民应停止食用受影响批次的产品。业界如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售。[详细]

为了适应食品加工的需求，食品添加剂中间产品的形式种类越来越多，食品添加剂制剂行业是目前我国食品添加剂行业存在的继复配食品添加剂之外的另一大类添加剂行业。《国家卫生计生委办公厅关于印发2016年度食品安全国家标准项目计划（第二批）的通知》曾计划制定《食品安全国家标准 食品添加剂制剂通则》，目前尚未发布征求意见稿。食品伙伴网将围绕企业关注度比较高的有关食品添加剂制剂的一些问题跟大家进行探讨。[详细]

近日，赣州市于都县市场监管局在辖区内开展了夏季冷饮市场专项检查，执法人员重点检查冷饮产品的配料、添加剂、厂名厂址、生产日期、保质期、“SC”标志等重要商品信息。同时，督促经营户自觉履行索票索证、进货台账等制度，认真查验供货商的经营资质及产品合格证明，并做好留存工作，确保商品来源渠道正规可靠，保障了夏季冷饮食品消费安全。[详细]