近日，加工所果蔬加工与品质调控创新团队研究了不同干燥条件下，苹果片特征成分及果胶结构对苹果片表观褐变的影响。采用高效液相色谱测定绿原酸及5-HMF含量，排阻色谱、离子色谱、傅里叶红外、SAXS小角度测定果胶结构，并进行主成分分析及相关性分析。[详细]

8月31日—9月1日，中国农业科学院果树研究所与内蒙古自治区开鲁县人民政府签订合作建设“中国农业科学院果树研究所开鲁特色苹果试验站”合作协议，并调研当地果树产业发展情况。[详细]

花牛苹果几经重挫之后开启了人生逆袭之路。自去年12月份以来，花牛苹果价格一路上扬，75#以上花牛苹果入库价格3.0元/公斤左右，当前出货价格9.0-11.0元/公斤，价格上涨三倍，可谓是一雪前耻，扬眉吐气。目前花牛销售已经进入尾期，除了果商保证长期稳定供应外有一定的存货，大部分果已经销售结束，可以说是完美收盘。而备受资本市场关注的红富士苹果经历了春节小幅上涨后进入了平稳期，市场不温不火，稳中走弱，清明节备货带动作用不明显。[详细]

近日，中国农业科学院果树研究所仁果类果树栽培与生理创新团队揭示了长期不同土壤管理模式下苹果根际土壤微生物组成、多样性、群落结构、宏基因组功能（PICRUSt分析）和群落构建机制等方面的差异，相关成果发表在《应用土壤生态学（Applied Soil Ecology）》上。[详细]

2022年1月，我国鲜苹果出口数量为7.89万吨，出口金额为1.02亿美元，平均单价为1288.23美元/吨。2022年2月，我国鲜苹果出口数量为4.29万吨，出口金额为0.54亿美元，平均单价为1261.94美元/吨。[详细]

截止2022年3月18日全国库存苹果销售率59.5％。其中，陕西69.6%，山东42%，河北80%，甘肃70%，辽宁42%。[详细]

近日，经延安海关检疫合格的13.74吨鲜苹果将由青岛港出口至加拿大。这是延安苹果首次销往加拿大市场。[详细]

2022年以来，天水海关保障34批次、1026吨鲜苹果以跨境电商模式出口尼泊尔。[详细]

近日，中国农业科学院果树研究所苹果资源与育种创新团队联合国内外科研机构，从全基因组层面上阐释了苹果转座子（TE）在调控等位基因特异性表达（ASE）方面的重要作用。[详细]

近期，我国苹果产区市场出现了“一多”“二少”现象。[详细]

近日，园艺学院果树逆境生物学团队管清美课题组在植物学顶级期刊《Plant Cell》在线发表了研究论文。该研究揭示了转座子MITE-MdRF1通过影响MdRFNR1-1表达进而调控苹果抗旱的分子机制。[详细]

俄罗斯卫星通讯社莫斯科2月17日电 据俄罗斯联邦动植物卫生监督局消息，自2019年以来，中国首次以直销形式向俄克拉斯诺亚尔斯克边疆区出口了19.6吨苹果。[详细]

根据国家统计局数据，2020年我国水果产量达2.87亿吨，同比增长4.7%，其中苹果产量4407万吨，占比15%；全国水果种植面积达1.90亿亩，同比增长3.01%，其中苹果种植面积199.4万公顷，占比15%。[详细]

2021年，我国鲜苹果进出口总量为114.63万吨，同比增长1.10%；进出口总额15.81亿美元，同比下降0.48%。[详细]

截止2022年1月28日全国库存苹果销售量215万吨，占库存总量（800万吨左右）的26.9%。其中，陕西40%，山东27.2%，河北60%，甘肃60%，辽宁20%。山东省数据截止1月28日全省销售率27.2%。其中，烟台市30%、沂蒙产区23.3%、威海市19.4%。[详细]