黑麦草是一个不错的牧草品种，养羊户常常种植给羊群。营养价值也是比较高的，黑麦草有两种，一年生的黑麦草和多年生的黑麦草，一年生的是指一年种一次...[详细]

陈米和新米的区别1、看新粳米色泽呈透明玉色，未熟米粒可见青色(俗称青腰)。新米的“米眼睛”(胚芽部)颜色呈乳白色或谈**，陈米则颜色较深或呈...[详细]

一、低温储存法低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地**微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较...[详细]

食品加工技术的重点是*大限度地保持原料中的营养成分，以及对食品中的营养因子和功能因子进行有效的分离和提取。一、食品低温贮藏的原因食品低温储存...[详细]

同样是种植食用菌，别人高产高品质，自己却差强人意，那么你可能要看看下边这篇文章，找找自己哪个环节出问题了，在以后的种植过程中避免改正.......[详细]

在所有食品中，海鲜是*具营养价值的食品，是人类*具普遍意义的“贵族化与平民化共存”的食品。随着人们生活水平的提高海鲜也进入寻常百姓家的饭桌,...[详细]

海鲜对于长时保存和长途运输的要求比较高，因而衍生出了多种不同的海鲜处理方式。今天我们就来**常见的几种海鲜冷冻方式。为了保持海鲜食材*新鲜的...[详细]

如何做才能让海鲜干品保持品质?其实一直是广大吃货和渔民共同想解决的事情，下面我们介绍下海鲜干的保存方法有哪些!常见干制海产品：干海带、鱼干、...[详细]

各种海鲜慢慢的走到餐桌上来!也会经常吃一些应季的海鲜，对于降低胆固醇以及强壮骨骼有着较好的效果!海鲜能够走多远，其实也是靠运输，海鲜运输方法...[详细]

干海鲜的品种和处理的方法：1、蜇皮：用冷水浸泡，将经过浸泡洗净的蜇皮，沥干水分，投入80℃的水锅中出水，出水过程中，水温应始终保持在70℃～...[详细]

像我们厨房里一般都会备有番茄酱、甜面酱、辣椒油等等调味料，基本上都是摆放在桌上或橱柜里。我们家里的酱料各式各样种类很多，不同的调味料适合存储...[详细]

海鲜讲究新鲜，判断好海鲜的新鲜程度，来选购，是非常好的一种方法，下面我们看下一些常见海鲜如何选购：贝：从气味上分辨——新鲜的会发出一种鲜味，...[详细]

食品杀菌技术按杀菌方式一般可分为加热杀菌技术、化学剂杀菌技术、辐射杀菌技术(γ-射线、微波、红外线等)、过滤除菌法以及加热与其他手段相结合的...[详细]

山药去皮的方法1、山药去皮的方法山药先用清水清洗干净,再放入开水锅中煮四、五分钟,晾凉之后就可轻松去皮。也可先将山药洗净,然后放入蒸锅中蒸四...[详细]

白杨梅可以泡酒吗可以,杨梅叶中含有挥发性油和鞣质酸。杨梅性温，味甘酸。具有生津解渴，和胃消食，止吐止痢功用。适用于津少口渴、食积腹胀、吐泻、...[详细]