福建省市场监督管理局对9家保健食品生产企业的生产质量管理体系实施情况进行检查，检查内容包括企业的机构与人员、厂房布局、设施设备、原辅料管理、生产管理、质量管理、库房管理、贮运及交付控制管理等情况，根据企业品种、生产工艺等实际情况，检查项目在100项左右。检查结果显示，2家保健食品企业的生产质量管理体系比较完善，缺陷项占全部检查项目的比例在8%以下；3家保健食品企业的生产质量管理体系有待进一步完善，缺陷项占比在8%～13%之间；4家保健食品企业的生产质量管理体系需要改进提高，缺陷项占比在13%以上。[详细]

针对近期持续高温情况，宿州市市场监督管理局提醒，食品生产者要落实食品安全主体责任，强化生产过程控制，加强采购、存储、使用、运输各环节的风险管控，特别关注原辅料、食品添加剂、成品等因储存不当受到高温影响、出现腐败变质等问题，消除食品安全隐患，保障食品安全。[详细]

银川市市场监督管理局机关第一党支部突出党建引领，聚焦食品安全，坚持做到食品安全推进到哪里、支部和党员作用就发挥到哪里，指导食品生产企业落实主体责任，健全完善生产加工场所环境卫生条件、设备设施、原辅料采购、生产过程控制等关键环节的管理制度和措施，坚决守住食品生产安全底线。[详细]

上一篇文章，食品伙伴网对酶制剂生产资质、辅料要求以及使用上的一些疑问作出解答。本文将继续从法规层面对复配酶制剂、酶制剂的标识、新品种的批准情况等进行介绍，希望对大家有所帮助。[详细]

4月20日，第十一期国际葡萄与葡萄酒高级研讨班在西北农林科技大学开幕，来自中法美德等国家的葡萄与葡萄酒组织、教育科研机构专家和150余名国内高校研究机构以及生产和市场营销、相关设备辅料生产供应企业界人士通过线上方式交流探讨。[详细]

香煎芙蓉蛋的食材主料和辅料都有哪些香煎芙蓉蛋是非常受小孩子喜欢的一道菜，是因为香煎芙蓉蛋用的是鸡蛋、明笋、叉烧肉等食材一起搭配制作的。香煎芙...[详细]