2022年1-5月，全国规模以上酿酒企业白酒产量达到317.6万千升，同比增长3.4%；啤酒产量1425.8万千升，同比下降5.2%；葡萄酒产量7.9万千升，同比下降31.3%。其中，5月当月白酒产量56.3万千升，同比下降2.2%；啤酒产量356.7万千升，同比下降0.7%；葡萄酒产量1.3万千升，同比下降38.1%。[详细]

近日，海关总署发布了5月统计月报。根据数据显示，5月酒类及饮料进口金额约31.5亿元，同比下滑13.8%；出口金额约19.4亿元，同比增长33.6%。[详细]

近日，宁夏大学食品与葡萄酒学院刘贵珊教授团队在国际食品领域顶级期刊《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》（食品科学与工程领域，中科院1区TOP，影响因子15.786）发表综述性论文。[详细]

意大利卫生部发布多则食品召回文件，涉及萨拉米香肠、起泡酒、金枪鱼等产品。[详细]

近日，西北农林科技大学葡萄酒学院袁春龙教授团队在国际著名食品期刊 Food Research International （IF：7.425）上发表了题为 “Skin cell wall ripeness alters wine tannin profiles via modulating interaction with seed tannin during alcoholic fermentation” 的研究性论文。[详细]

近日，西北农林科技大学葡萄酒学院袁春龙教授团队在食品期刊 Food Chemistry: X 上发表题为 “The effects of regions and the wine aging periods on the condensed tannin profiles and the astringency perceptions of Cabernet Sauvignon wines”的研究论文。[详细]

5月20日下午，烟台市成功举办烟台市葡萄酒产业链线上推介会，进一步强化产区推介和品牌宣传，持续深化与国内外重要产区和知名葡萄酒企业交流合作。[详细]

2022年1-4月，全国规模以上酿酒企业白酒产量达到260.9万千升，同比增长4.2%；啤酒产量1074.7万千升，同比下降6.2%；葡萄酒产量6.5万千升，同比下降32.3%。其中，4月当月白酒产量57.8万千升，同比下降4.0%；啤酒产量258.7万千升，同比下降18.3%；葡萄酒产量1.5万千升，同比下降34.8%。[详细]

中国科学院植物研究所葡萄与葡萄酒科学研发团队通过酵母筛库首次鉴定到对白藜芦醇合成具有负调控作用的R2R3-MYB转录因子MYB30。MYB30与已报道的正调控因子MYB14可以竞争性地结合STS15/21启动子。[详细]

近日，国内上市葡萄酒企业2021年年报纷纷公布，食品伙伴网整理了13家葡萄酒企业2021年业绩情况，其中，张裕、西部创业营收净利双增长；通葡、中葡、楼兰酒庄、怡园酒业、通天酒业5家企业净利润扭亏为盈；王朝酒业净利润同比下降；皇台酒业、伊珠股份、威龙股份、莫高股份净利润出现亏损；法塞特酒净利润亏损同比减少。[详细]

酒类行业动态：贵州7月审议赤水河酱香白酒生产环境保护条例；银川力争2025年葡萄酒综合产值500亿。[详细]

酒类行业动态:遵义市2021年白酒产量30.76万千升；澳大利亚去年葡萄酒对华出口量剧降86%.[详细]

2023年德国杜塞尔多夫葡萄酒及烈酒展览会（ProWein）3月19日至21日举行，这是全球最重要的葡萄酒和烈酒展会之一，吸引了来自60多个不同国家近6000家参展商。在智利出口促进总局（ProChile）协调下，智利也参加展会。[详细]

2023年12月19日，英国环境、食品和农村事务部网站消息，从2024年1月1日起，所有进口到英格兰的葡萄酒将适用新的标签规定。[详细]

智利农业研究和政策办公室（Odepa）最新报告称，2023年1月，智利葡萄酒出口总量为6010万升，同比下降15.8%；出口总额为1.316亿美元（离岸价FOB，下同），同比下降13.8%。[详细]