香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）五月七日公布，中心在一个新鲜牛肉样本和两个新鲜猪肉样本检出不可在新鲜肉类中使用的防腐剂二氧化硫，正跟进事件。[详细]

2024年5月10日热点信息：椰树回应被罚40万；怡宝回应透明包装是酒店加油站专供；“山寨冰红茶”公司回应请“山寨周杰伦”代言；官方调查网红酸奶广告涉嫌低俗营销；315曝光槽头肉公司被列入严重违法名单；延吉一烧烤店用剩串“回炉”再售？市场监管介入；官方通报学生疑食物中毒；今麦郎回应泡面扫码遭扣费；公司回应冻眠荔枝被质疑添防腐剂；拉脱维亚通报我国出口绿茶不合格。[详细]

2024年5月7日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，菲律宾一批次起司风味玉米脆片检出防腐剂含量不符规定。[详细]

2024年4月23日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，韩国一批次披萨酱检出防腐剂含量不符规定。[详细]

2024年4月23日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，越南两批次果冻检出防腐剂含量不符规定。[详细]

2024年3月22日热点信息：六部门发文明确预制菜定义和范围 不得添加防腐剂；知名甜品品牌就“后厨乱象”致歉；瑞幸酱香拿铁被曝销量差；卫龙辣条销量下滑近20%；男子频吃生腌同时感染三种寄生虫；日本通报我国出口泡菜和方便面不合格；黄曲霉毒素超标 我国出口干小米被通报；我国出口青花椒被检出农药残留超标。[详细]

宠物食品是一种特殊的饲料，需要使用《饲料原料目录》和《饲料添加剂品种目录》中的物质作为宠物食品的配料，但是一方面由于两个目录涵盖的范围较大，有一些饲料原料并不适合宠物食用，另一方面由于部分消费者认为饲料添加剂如防腐剂等对宠物有害，企业为迎合消费者从而避免使用该类饲料添加剂，因此宠物食品上经常出现“不含XX”或“无XX”的不含有声称。那么，不含有声称应该在什么情形下使用？有没有不含有某种物质但不能使用不含有声称的情况？食品伙伴网饲料合规服务中心将进行分析。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月十四日公布肉类添加二氧化硫专项食品调查结果。在五百五十个肉类样本中，除早前已公布的五个鲜肉样本验出不可在新鲜肉类中使用的防腐剂二氧化硫外，其余样本全部通过检测，整体合格率为百分之九十九。[详细]

澳门市政署联同消费者委员会抽检市面上的贺年食品，发现三款中式糖果样本的防腐剂二氧化硫含量超标。市政署已即时勒令有关商户停售及封存问题产品。[详细]

防腐剂是“避免腐坏”的一种有效手段。人类已经找到了很多“在用量不会损害人体健康、但又足以有效防腐”的物质，就是“国标批准使用的防腐剂”。但是，防腐剂毕竟不是“人体需要的物质”，“既然能杀死细菌，那么对人体总是难免也有损害，我为什么要吃”，这样的想法也是人之常情。而且，防腐剂的使用总是要强调“按照国标合法使用”，但难免有不良商家“滥用”，也就更让人担忧了。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心十二月二十九日公布，中心在一个新鲜牛肉样本检出不可在新鲜肉类中使用的防腐剂二氧化硫，正跟进事件。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月十三日公布，一个预先包装鲜腐竹样本含有可在某些食物中使用的防腐剂二氧化硫，但样本的食物标签未有标明有关添加剂的作用类别及名称。市民应停止食用受影响批次产品，业界如持有受影响批次产品，亦应立即停止使用或出售。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月七日公布，一个预先包装红枣样本被验出防腐剂二氧化硫含量超出法例标准，而样本的食物标签亦未有标明有关添加剂的作用类别和名称。此外，中心在一个预先包装蜜枣样本验出二氧化硫，但样本的食物标签未有标明有关添加剂的作用类别和名称。市民应停止食用受影响批次产品。业界如持有受影响批次产品，亦应立即停止使用或出售。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月二十四日公布，一个瓶装辣椒酱样本含有可在某些食物中使用的防腐剂二氧化硫，但样本的食物标签未有标明有关添加剂的名称。市民应停止食用受影响批次产品，业界如持有受影响批次产品，亦应立即停止使用或出售。[详细]

2023年11月7日热点信息：“女子吃195元火锅收68元锅底费”引热议；新发地农产品配送中心售不合格食品被罚；女子吐槽人均145餐厅1壶橙汁卖158元 餐厅回应；东方甄选回应五常大米遭打假；顾客称在知名超市购买的酸奶发现霉斑；瑞幸酱香拿铁红杯上市；我国出口鳕鱼片被检出挥发性盐基氮超标；注意！进口再制干酪片检出防腐剂含量超标。[详细]