上篇为大家安排了红烧茄子的做法，大家对茄子的做法也有了一定的了解，其实茄子好有许多的做法，今天就给大家安排茄子的做法大全，让大家吃上不一样的...[详细]

茄子，这个蔬菜也是大家比较常见的蔬菜之一，茄子做的好，味道特别的棒，如果不会做，味道就会不尽人意，大家吃的*多的应该就是红烧茄子了，那么我今...[详细]

食材：茄子、西红柿1.茄子去皮后切成条。2.西红柿洗干净后切片。3.锅中适量放多点油，油热后倒入茄子，开中火不停的翻炒。4.大概3分钟左右把...[详细]

一、酱茄子材料主料：茄子，少量五花肉辅料：蒜，耗油，白砂糖，盐，鸡精做法1、切好块的茄子装盘放微波炉里‘叮’3分钟。2、‘叮’好的茄子拿出来...[详细]

一、油焖茄子材料茄子。植物油。酱油。料酒。白糖。盐。鸡精。葱花。姜末。做法1.将茄子切去柄，蒂洗净、切成块状，放入盘中。2.炒锅放旺火上，放...[详细]

肉末酱香茄子是由茄子、猪肉或肉馅、葱、姜、蒜、豆瓣酱、白糖、甜面酱、淀粉烹饪的一道家常菜。做法一：1.将茄子洗好，切成段，放到屉上，蒸熟。2...[详细]

酸豆角怎么泡又酸又脆腌制酸豆角要注意的6字诀和6个要点：6字诀：无水、无油、密封。豆角要干爽无油，容器要干爽无油，手要洗干净，不能有油及化妆...[详细]

烤箱烤茄子的做法材料：黑茄子2条、瘦肉末150克、剁椒2汤匙、葱3根、蒜3瓣、酱油1汤匙、盐适量、油适量做法：1、茄子洗净中间划一刀，不要划...[详细]

蒜泥茄子怎么做?原料：茄子750克，大蒜1头，酱油1汤匙，香油1茶匙，盐、味精适量。1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘...[详细]

茄子豆角的家常的做法所需食材：主材料：豆角、茄子、大蒜、干红辣椒、葱、小米椒调味料：干花椒粒、盐、生抽、老抽、鸡精1 .首先把豆角抽丝去掉两...[详细]

风味茄子怎么做风味茄子是很不错的一种家常菜，首先需要我们准备好茄子、蒜、香菜等食材。还需要准备好味精、鸡精、白砂糖、干辣椒丝、香醋、酱油以及...[详细]

蒜泥拌茄子是哪个地方的菜蒜泥拌茄子是一道在山东非常有名的菜肴，属于鲁菜。蒜泥拌茄子的营养价值这道蒜泥茄子是以茄子、大蒜作为原材料制作而成的。...[详细]

咸蛋黄茄子1、首先将茄子洗干净，去掉蒂，并将之切成条状备用。2、随后将咸蛋的外壳剥除掉，并用勺子将咸蛋捣碎，备用。3、这时就可以热锅了，并加...[详细]

蒜蓉茄子的做法对于蒜蓉茄子来说，我们在家里是完全可以制作出美味蒜蓉茄子的，所以说大家完全可以在家里吃蒜蓉茄子了。首先我们需要把茄子从顶端向下...[详细]

在制作凉拌茄子的时候，首先将干红椒剁碎，加入花椒后、盐煎成辣椒油备用，将洗净的茄子切成厚片放入蒸锅中，将其放凉后手撕成条状，在上面撒上香菜和...[详细]