第二届国际乳品联合会IDF乳业创新奖名单公布伊利集团两项获奖

　　2023年国际乳品联合会（IDF）世界乳业峰会于10月16日—19日在美国芝加哥举行。大会期间，第二届国际乳品联合会IDF乳业创新奖获奖名单正式公布，经国际乳品联合会中国国家委员会（CNCIDF）推荐，全球知名乳业专家评审团评审，来自中国伊利集团申报的两个项目最终获奖。

 

　　第二届国际乳品联合会IDF乳业创新奖收到了来自26个国家的173个参赛作品。与去年相比，这一数字增长了20%。参赛作品的显著增加凸显了全球乳制品行业日益增长的热情和参与。经国际乳品联合会中国国家委员会（CNCIDF）推荐，伊利集团入围4项、蒙牛集团入围1项、三元食品入围1项。其中伊利集团的“用行动告白地球-金典无印刷无油墨环保包装”获得“可持续包装创新”奖、“常温奶酪棒”获得“以食品安全和消费者营养为核心的新品创新研发”奖。

 

　　IDF乳业创新奖旨在鼓励全球乳制品行业的创新实践，该奖项特别关注可持续性，包括在环境保护和积极实践的社会影响，促进改善乳及乳制品的农业和加工领域的技术创新。IDF主席皮克里斯蒂亚诺·柏扎莱（Piercristiano Brazzale）说:“自1903年成立以来，创新是IDF 基因的一部分。”他特别强调:“我们的使命是促进科学、技术和创新的使用，以确保以安全、营养和可持续的方式生产加工乳制品。”

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