近期，食品伙伴网研发服务部重磅推出《中国乳制品行业研究报告（2021版）》。报告显示，2020年，由于Covid-19大流行，全球乳制品行业格局发生了显著变化，中国乳制品行业也增速放缓，处在结构调整升级的关键时期。面对乳制品行业正在发生的种种变革，乳制品未来发展不仅包装要兼具用心和充分考虑消费者使用体验，更需要努力研究产品的附加功效，以此来应对后疫情时代下全民对提高免疫力的集体需求。全方位提高产品优势，与消费者一同营造出一个更加健康、优质的乳制品消费环境。[详细]
2020年我国小龙虾产业总产值为3491亿元，全产业继续保持较快发展，养殖面积、养殖产量、养殖产值再创新高；小龙虾饲料加工量、销售额持续增加；小龙虾加工业快速发展、精深加工有所拓展，但小龙虾进出口大幅下滑，疫情也导致餐饮版块受到严重冲击，消费市场出现明显的变化，2021年小龙虾产业去向何方？如何实现科学养殖，促进产业升级，引领行业发展？3月19日，2021年第四届中国（国际）小龙虾产业大会在湖北潜江市顺利举办。[详细]
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年3月12日—2021年3月19日）“农产品批发价格200指数”为128.54，比上周下降1.45个点，比去年同期下降3.71个点。[详细]
据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计，2月份全国水产品综合平均价格为25.22元/公斤，环比上涨5.30%，同比上涨9.26%。另据可对比的39家水产品批发市场的成交情况监测统计，2021年2月全国水产品批发市场成交量53.53万吨，同比上涨79.01%；成交额149.21亿元，同比上涨122.05%。[详细]
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2021年第11周（即2021年3月15日-19日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤34.44元，环比下跌1.1%，同比下跌27.5%，较上周收窄0.5个百分点。[详细]
本报告从生产、消费和贸易等方面分析了我国红茶产业的发展现状，剖析了红茶产业的发展前景、扶贫潜力与问题风险，并从政府、企业、行业协会多层面提出了针对性的对策建议。[详细]
3月19日，2021年第四届中国（国际）小龙虾产业大会在湖北潜江市顺利举办，大会主论坛 “中国小龙虾产业可持续发展论坛”邀请到的嘉宾全部是业内顶级权威专家，他们围绕国内外产业现状与趋势、品牌与电商等多个角度为参会者全面深入剖析小龙虾产业发展。本论坛由中国水产流通与加工协会（以下简称“我会”）副秘书长朱亚平主持。[详细]
2015-2019年，我国牦牛产业呈稳步增长态势，存栏规模及产量均有所增长；牦牛消费主要以冻肉和冷鲜肉为主，且呈现一定的季节性，供需基本平衡；活体牦牛价格呈先降后升态势，牦牛肉价格总体保持稳步上升；牦牛产品以满足藏区人民日常需求为主，基本无进出口。未来3-5年，预计我国牦牛存栏规模与产量仍将小幅增长，但长期趋于稳定，精深加工比例将不断提升，围绕牦牛产品将涌现一批新产业、新业态，持续为藏区脱贫致富、乡村振兴发力。[详细]
3月18日，郑州海关所属许昌海关完成对辖区企业40吨蜂蜡的属地集中检验，产品顺利通关放行，一个月之后，该批货物将抵达出口目的地。[详细]
据农业农村部监测，3月18日“农产品批发价格200指数”为127.81，比昨天下降0.16个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为131.28，比昨天下降0.21个点。[详细]
2021第四届中国（国际）小龙虾产业大会平行论坛二——小龙虾养殖技术创新论坛聚焦行业关注的问题，邀请江西省水产技术推广总站胡火根站长，国家虾蟹产业技术体系克氏原螯虾岗位科学家唐建清，中国水产科学研究院长江水产研究所研究员、教授魏开金，潜江市农业发展中心总工程师陶忠虎等专家学者及来自全国各地的小龙虾养殖户，就小龙虾养殖技术创新、模式转型等角度进行深入的讲解、交流和探讨，共同促进小龙虾养殖业的繁荣发展。[详细]
普洱茶是以云南省云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。随着我国居民对健康养生需求不断提高，普洱茶产业进入快速发展时期，成为助力脱贫攻坚的重要途径。本报告对普洱茶产业的基本发展情况进行阐述，剖析产业发展前景、存在的问题和面临的风险，并提出针对性的对策建议，为普洱茶产业健康发展提供科学依据。[详细]
3月21日，中国酒业协会执行理事长王琦应邀出席郓城县酒类包装印刷协会第二届会员大会暨包装产业发展论坛。王琦执行理事长在讲话中，对郓城酒类包装产业及郓城酒类包装印刷协会提出了新的更高要求。[详细]
一年来，天津市食品行业同舟共济，抗击疫情，积极复工复产，保障市场供应，持续推进食品工业“三品”专项行动，为统筹疫情防控和经济社会发展做出了积极的贡献。全市食品工业规模以上企业实现工业总产值同比增长8.7%，高于全市规模以上工业11.5个百分点。[详细]
1-2月份，农副食品加工业增加值同比增长22.8%，食品制造业增加值同比增长28.8%，酒、饮料和精制茶制造业增加值同比增长28.7%。[详细]
